幾道營養豐富的家常菜，葷素兼具，做法簡單

幾道營養豐富的家常菜，葷素兼具，做法簡單

蔥燒海參

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1.準備食材，海參事先發好切塊，蔥切末。

2.海參上蒸鍋中火蒸5分鐘。

3.炒鍋放油，中火加熱，放入蔥末爆鍋，放蚝油。

4.放入海參塊略翻炒。

木耳香菇炒肉片

1.豬肉切片，加入一勺料酒、少量鹽抓勻腌制5分鐘

2.蔥姜蒜切好放入盤中待用

3.木耳、香菇泡發

4.倒入花生油，油熱後加入肉片，炒至發白

5.倒入蔥姜蒜爆香

6.加入洗凈的木耳、香菇翻炒

霸王雞

1.腌雞的材料切好

2.半隻雞洗乾淨

3.雞摸上鹽 油 醬油

4.用一個大袋子裝起來 (真找不到袋子了)

5.放個二大勺辣椒醬 二大勺辣椒粉 放冰箱腌制過夜

6.雞取出解凍

7.用錫紙先把雞包起來 放烤箱上下火200度烤十分鐘

8.十分鐘後打開 再放烤箱 升至250度烤

9.中途塗上一層蜜蜂水

10.烤個十分鐘即可

肉片炒茭白

1.瘦肉洗凈備用,茭白、紅蘿蔔洗凈備用.

2.茭白、紅蘿蔔削皮切片,蒜頭拍扁,瘦肉切片用油、鹽丶生抽、雞精、生粉腌30分種.用生抽、老抽、生粉、雞精、白糖調成料汁備用.蔥花備好.

3.鍋下油燒熱,下蒜頭、瘦肉炒8分熟.

4.完成圖3,倒入茭白、紅蘿蔔翻炒1分鐘.

5.1分鐘後,倒入少許水,燜煮3分鐘.

6.3分鐘後,倒入調好的料汁,大火收汁.關火.

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