買丑橘時，隨便撿就「虧」大了，學會這樣挑丑橘，老闆心在滴血。
大家好，我是秀廚娘，又是一個春暖花開的季節，南方的水果開始豐收了。現在不管是早市上的水果攤，還是各個果蔬超市，還有大街上開著車賣水果的攤位上的水果品種也多了起來，南方的芒果，桑葚，榴槤，榴槤蜜，還有近兩年剛剛火起來的丑橘。丑橘近兩年是相當的受歡迎，長得丑，但是心很甜，但是挑丑橘還是有方法的，如果去水果攤傻傻的拿，回家就會發現「虧」大了。買到好吃的丑橘是甘甜，多汁的，我們來探討一下怎麼挑丑橘吧，
其實丑橘有好幾個品種，對於一個北方妹子來講，可能傻傻分不清它的品種，丑橘中最好吃的是叫做唐氏的，其次是耙耙柑，再就是我們說的丑橘也就是醜八怪。它們的價錢是差不多。但是口感確相差不較大，耙耙柑是口感發甜的，不知火有的是酸的，大家不要以耙耙柑的價錢買一堆普通橘子回去，或者是買一些橘子皮特別厚，水分又少的丑橘回家，那就惱火來了，畢竟一斤丑橘9塊錢，一個差不多的丑橘重量在七兩左右也就是6塊錢一個呀，也算是「貴族水果」了，所以必須學會挑丑橘，不花冤枉錢。買丑橘時，隨便撿就「虧」大了，學會這樣挑丑橘，老闆心在滴血。
首先，挑丑橘時，望眼一看，如果水果攤上的丑橘有比較水嫩的綠葉的話那就走過去看看，如果丑橘上邊不帶葉子，並且梗都發乾了，那麼這個丑橘就不新鮮了，那就去其他水果攤看看吧。
第二：挑丑橘時選擇個頭相對大一些的，其實不管挑什麼水果，個頭大的肯定要比個頭小的口感要好很多。撿著大個的買肯定沒有錯。
第三： 拿起一個丑橘先掂一掂重量，必過比較重，說明水分比較足，輕的話水分就不足了 。掂著重量還可以的就輕輕的捏一捏（別讓老闆看出來，一般老闆是不會讓你捏的），挑彈性比較大的買，這種就是皮薄的，如果捏起來沒有彈性就是皮厚肉小的了。
還有一種說法不知道是否科學，就是說丑橘有公，母之說。「母」丑橘比較甜，比較好吃，那麼怎麼分辨公母呢？這就要把丑橘拿起來，看丑橘的「屁股」，比較光滑的沒有凸起的是「公」丑橘，比較粗糙，屁股上有凸起的就是「母」丑橘。
最後，提醒大家買丑橘最好是在果蔬店或者市場，一般馬路旁邊聽得車上買的口感都不怎麼理想，老闆會搬開兩個讓大家品嘗的，他挑出來的是甜的，長了後肯定買，買回家再嘗嘗自己的可能就是酸的了，前幾天我和朋友就犯過這樣的錯誤，我兩當時是花了8個花了40多塊錢，回來後發現沒有在攤位上嘗的那個好吃，真想問問老闆怎麼可以這個樣子呢？
大家有什麼挑選丑橘的小技巧嗎？歡迎分享出來，讓更多好朋友吃到還吃的丑橘。
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