營養美味秋葵做法分享給大家，清新飲食菜譜

第一道：蒜蓉粉絲蒸秋葵

準備食材:秋葵，粉絲，大蒜，生抽

具體做法:1準備材料:秋葵洗凈切掉根部備用、大蒜切沫、粉絲清水泡開;

2.鍋中放入清水，加少許鹽，水開把秋葵放進去焯熟;

3.泡好的粉絲鋪到盤子上，秋葵一切兩瓣;

4.鍋內放油燒熱，放入蒜末爆香，盛到小碗中，放入生抽拌勻;

5.調好的蒜油淋在秋葵粉絲上，上鍋蒸10分鐘;出鍋就可以開吃啦

第二道：秋葵雞肉沙拉

準備食材:秋葵、雞肉、小番茄、檸檬、黑胡椒、綠芥末、鹽、橄欖油

具體做法:1.秋葵對半切開，用開水焯5分鐘取出，雞肉用熱油煸熟備用，小番茄對半切開備用。

2.將所有食材放到沙拉碗中,加鹽、黑胡椒、橄欖油、綠芥末、將檸檬汁擠入調勻即可。

第三道：蝦仁秋葵炒烏冬面

準備食材:烏冬面1包、蝦仁、秋葵適量、姜、番茄、香菜、蔥、橄欖油、生抽、胡椒粉、鹽、料酒、生粉;

具體做法:1.先用開水把烏冬面和秋葵焯一下水，撈起來，撈起後切成丁,番茄也切成丁。蝦仁用料酒、胡椒粉、鹽、生粉腌一會。

2.燒熱鍋倒入適量橄欖油, 放入姜略炒倒入蝦仁,炒至變色。

3.把烏冬面加入一起炒，放少許生抽炒均勻後把秋葵以及番茄加入。

4.翻炒均勻加入少許鹽以及胡椒粉,放入蔥以及香菜，攪拌均勻即可。

第四道：秋葵炒香乾

準備食材:秋葵、香乾、干辣椒、蒜、鹽、胡椒、白醋;具體做法:

1.秋葵洗乾淨切段，香乾切塊焯水撈出控干，辣椒剪成絲，蒜切片。

2.鍋里放油，炒下鍋辣椒段蒜片，倒入秋葵和香乾，調入白醋。大火炒均勻。

4.調入鹽，胡椒粉，繼續大火翻炒，秋葵完全斷生即可出鍋開吃。

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