人們現在已經不單單局限於，養觀賞性的盆栽植物了，越來越多的人會把目光移到我們的餐桌上，比如盆栽蔬菜，同樣是綠植，同樣有水培蔬菜和土培蔬菜，那麼我們自己可不可以盆栽蔬菜吃？

實際上自己養盆栽蔬菜是十分的簡單的，並且如果你想儘快能夠食用，選擇水培蔬菜也更加的方便。最常也只是半個月左右的時間，我們就可以吃到自己栽培的蔬菜，不但綠色環保，而且滿足感會爆棚。

之所以為大家推薦水培蔬菜，是因為這種方法的周期性短，並且易操作，而且我們不需要再去糾結什麼類型的蔬菜用哪種質地的土壤，水培蔬菜，只需要自來水就能夠搞定，幾乎每個人每個家庭都不需要費事就能夠操作。

並且我們也可以省去施肥的煩惱，本來在買菜的時候就會擔心農藥的殘留，而如果自己家種植蔬菜更加的可以免去這個步驟，不施肥的蔬菜才更健康更綠色。

我們首先要準備好蔬菜的種子，為了能夠讓它儘快的發芽，可以在水中先浸泡至少八個小時。

水培的容器不用花盆，只需要一個能夠滲水的盒子就可以。手紙是極具吸水性的，我們把打濕後的衛生紙平鋪在容器的最底層，然後把浸泡過的種子放到衛生紙的上面，需要注意的是，不要讓種子之間有重疊。

之前做的這些步驟是為了促進種子能夠發芽，我們把準備好的帶有種子的容器防止在通風避光的陰暗處，保持濕潤，等待發芽。

種子發芽後就相當於完成一半了，這個時候我們就可以把它移放到有光的地方，正常的養護，需要注意的是，這個時候就可以去除種子下面的衛生紙了。

接下來的時間我們就可以耐心的等待第一批的蔬菜成活收割，只需要一個星期到半個月的時間，我們就能夠吃到自己種的蔬菜了。

這種方法非常簡單易操作，最重要的是還很節省空間，如果小夥伴們有興趣完全可以在家自己嘗試，到時候吃到自己種的無污染的天然蔬菜，會覺得很開心很滿足！

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