和牛黑手黨灣仔開店，貝克漢姆專門來打卡
美食
04-15
Mashi no mashi是由Wagyumafia班底打造的和牛沾麵店。
「和牛大王」濱田壽人
照足日本拉麵模式，門口設置自動售票機，要先在自動售票機買票再安排入座。
之前有網民在這裡野生捕獲了貝克漢姆，因為小貝一直都是Wagyumafia的粉絲。
從此這家隱世店更是名聲大震，港媒紛紛報道，吸引了一眾吃貨紛紛來打卡。
拉麵店開在正店側邊，兩隻猴子廚師的霓虹燈，就是其招牌。
Wagyumafia 以直接從日本私人牧場，獨家進口高質尾崎和牛而見稱，而在其沾麵店中，傳統的豚肉叉燒，則換成大片尾崎和牛的牛腩部位。
店家除了沾麵就只有和牛餃子與牛肉飯，菜單選擇不多，專心賣麵。
和牛沾麵-160港幣
沾麵配料用的是當店招牌大大片的尾崎牛尾崎和牛肉，配菜還有半隻溏心蛋、竹筍、椰菜及紫菜。和牛部分牛腩部位，呈粉嫩色，入口軟滑。
沾麵汁是以和牛肉及和牛骨熬製，拉麵條卻成了靈魂精粹，麵條咬下去超級彈牙，掛湯力強，超高水準！
Wagyumafia 向來堅持用盡和牛每一個部份，一些修整出來的邊角料與Second Cut都會做成絞肉，用來製作日式煎餃，A5和牛的絞肉，非同凡享，一咬爆汁，拉麵店也有售賣，半打售HKD$120。
店名：Mashi No Mashi
地址：灣仔愛群道32號愛群商業大廈地下1B號舖
交通：港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約9分鐘
營業：周二到周六6pm-11pm
支付：Visa Master AlipayHK 八達通 AE Apple Pay Google Pay 微信支付
