普洱熟茶有沒有收藏陳化升值空間
知識
04-15
在過去的十年里,相比於生茶來說,熟茶地位略顯尷尬,主要是熟茶技術門檻高,導致市場上好熟茶不多的現狀。再加上很多茶友都認為熟茶經過渥堆發酵之後,後期轉化空間不大,失去了普洱茶「越陳越香」的特色,讓許多茶友都將其當做口糧茶對待。
其實,或許你對熟茶有了誤會,普洱熟茶雖然經過渥堆後發酵,但依舊存在一定的後期轉化空間,而且其茶性溫和,在養生保健功效上更是值得期待。那麼,熟茶該如何存放呢?熟茶有沒有陳化空間?
乾淨通風的環境優先
很多茶友都認為熟茶放哪都一樣,根本不具備後期陳化空間。其實,熟茶只是轉化緩慢而已,存放得當依舊會給人帶來驚喜,不僅能夠褪去熟茶的渥堆味,而且茶質會變得更為甜醇順滑,而乾淨通風的環境會讓這一轉變往更有利的方向進行。
避光避濕忌異味
熟茶的存放過程需要避開太陽光的直射以及潮濕的環境,當然並非要密封保存,熟茶在後期陳化中依舊需要保證空氣的流通以助於其有益菌種的變化。
熟茶存放要分門別類
熟茶和其他茶葉一樣,具有很強的吸附性和吸味性,在存放過程中千萬不要和有異味、煙味的東西放在一起,否則大好的熟茶可就毀了。
拒絕高溫,注意醒茶
熟茶的存放過程中,也需要保證存放環境的溫度適宜,高於30℃的環境就會對熟茶中的有益菌種造成影響,導致茶葉品質往不利方向發展。
熟茶需要醒茶
如果你要準備喝這餅經過自己存放後的熟茶,那麼也要注意提前半個月將茶葉撬散放入紫砂罐中醒茶。
普洱熟茶也並非不能繼續轉化,只是相比於生茶來說,其後期陳化空間有限。但如果你會存放,相信它也會給你帶來驚喜。
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