夫妻倆先後查出胃癌，醫生：3種食物是「禍根」，飯桌上常有

調查數據顯示，全球約一半的胃癌，發生在中國，約每1分鐘就有1人確診為胃癌！

而生活中，很多人的胃癌，都是「拖」到了晚期，失去了救治機會。

36歲的小孟夫妻倆，是大學同學，畢業後結婚，不靠家裡，二人一起努力，買房買車。

最近一段時間，小孟愛人，總是噯氣、胃痛，有時候飯後腹脹的厲害。

本以為是換季，胃病發作，變買了一點胃藥吃，可依然不見好轉。

想著周末去醫院做個檢查，卻不料提前病倒了。

小孟立即撥打120急救，趕往醫院，最終確診為——胃癌晚期。

這樣的結果，小孟一時無法接受，也暈倒在了醫院裡，可沒成想，經過檢查，小孟也查出了早期胃癌。

為何，小夫妻倆，先後都查出了胃癌呢？

經過醫生的交談，了解到。

原來，二人生活，一直很節儉，幾乎很少在外就餐。

但是，由於二人工作都比較忙，所以，小孟愛人，做了很多的鹹菜。

每天的早餐，都是喝粥，吃鹹菜，小孟愛人手藝很好，鹹菜也多樣化。

並且，二人也都比較愛吃，這個習慣，便保持了多年。

此外，二人做菜的時候，喜歡多做一點，這樣下頓熱熱再吃，十分方便。

有的時候，偶爾在外就餐，也會打包帶回家，放在冰箱里，慢慢吃。

周末閑在家裡，小夏的愛人，便喜歡做一些炸雞腿、炸肉丸子等油炸食物，來「犒勞」二人。

然而，胃癌的發生，與飲食及習慣，有著密切的關係。

醫生嘆息：3種食物是胃癌「禍根」，飯桌上常有

食物1，鹹菜

在導致胃癌的致病因素中，高鹽飲食和長期吃腌製品，是主要的兩大危險因素。

有研究表明，經常吃腌製品的人，其患胃癌的風險會增加4-5倍。

腌製品引發胃癌三部曲——

1、高鹽，可直接損傷胃黏膜；

2、腌製品，會在胃內產生強致癌物亞硝胺；

3、強致癌物亞硝胺 損傷的胃黏膜=增加胃癌幾率。

鹹菜雖然下飯，卻不宜常吃，一定要謹記。

食物2，剩飯剩菜

勤儉節約，是中華傳統美德，但是，在剩飯剩菜上，一定要多注意。

一般來說，剩飯剩菜中含有亞硝酸鹽，但其含量達不到有害健康的水平，偶爾吃點沒什麼太大問題。

關鍵在於，長時間吃剩飯剩菜，有可能會增加癌症的發生。

提醒：「寧剩葷菜，不剩蔬菜」

剩菜中，含硝酸鹽較多，在存放過程中，會有大量的細菌，可能會轉變為有毒的亞硝酸鹽，易導致胃癌的發生。

食物3，油炸食物

食物經過油炸，色香味俱全，不論老人小孩，都十分喜愛。

但是，油炸類食物，很可能會產生反式脂肪酸，同時，經過反覆高溫加熱後產生聚合物二聚體和三聚體，其毒性較大。

長期吃油炸食物，也會增加癌變幾率，尤其是胃癌、腸癌、肝癌。

因此，油炸食物，偶爾解饞可以，切不可長期食用。

一旦出現5個表現，小心胃癌找上身，儘早去查一下

1、反覆腹痛

尤其是，上腹部脹痛不適。

噯氣、食欲不振、消化不良、進食後異常飽脹，都是早期胃癌最常見的癥狀。

2、 貧血、大便發黑

胃癌的發生，還可能導致胃部出血，因此，人會出現貧血、便血、大便發黑的癥狀。

3、進食後燒心、反酸

胃癌，也會導致明顯的消化道癥狀。

如，經常嘔吐、厭食、反酸、噯氣、上腹飽脹等，尤其是飯後燒心、反酸。

4、短時間內暴瘦

胃裡長有腫瘤，不僅會影響食慾和正常進食，還會導致食物分解不當，影響吸收。

如果短期內暴瘦，比如一個月就減了10斤，不要因為減了些肉而高興，要當心，是否被胃癌，或其他惡性腫瘤盯上。

5、吞咽異常

吞咽食物時，感到窒息和疼痛。

咀嚼時，胸骨後面會有一種不舒服的感覺，甚至是異物感。

出現這種情況，可能是胃癌早期，胃內腫瘤較小，並且逐漸擴大的階段。

預防胃癌，保護腸胃，做好「一查、二多，三戒」

「一查」

即胃部檢查。

包括幽門螺桿菌檢查，以及胃鏡。

感染幽門螺桿菌，與胃癌高發，密切先關。

生活中，要注意檢查，一旦感染，要十分注意，出現不適，需立刻救治。

此外，還要完善胃鏡檢查。

胃鏡，可直接觀察到，被檢查部位的真實情況，通過對可疑病變部位，進行病理活檢及細胞學檢查。

活檢組織，在顯微鏡下進行病理診斷，對大多數「胃病」能一次就診斷清楚，可以對早期胃癌、癌前病變做出準確判斷。

「二多」

1、多飲茶，養胃殺菌

茶療，在調養胃病方面，尤其獨特的優勢。

尤其是，用一些草藥植物泡水代茶飲，可養胃殺菌。

幽門螺桿菌，比較容易反覆感染，日常多喝點殺菌消炎的茶水，是不錯的選擇。

蒲公英根紅茶，泡水喝，可殺滅幽門螺桿菌，亦可改善胃炎，緩解胃痛。

蒲公英，在春季發芽，是一種隨處可見的野菜，但是具有很高的藥用價值。

蒲公英，被收錄到《藥典》，將其根莖，經過發酵炒制，可降低其寒性，泡水喝，對於胃部健康，十分有益。

蒲公英，有「天然抗生素」之稱，可殺菌消炎，對於各種慢性炎症，皆有效，尤其是改善胃炎之「炎」。

現代研究發現，蒲公英，對胃潰瘍，及胃粘膜損傷，具有治療作用，能明顯的減輕胃潰瘍的發生幾率。

並且，蒲公英還可以殺滅幽門螺桿菌，對於各型胃脘痛者能夠清熱潤胃，消炎止痛，藥性輕靈，清熱而不傷胃，養陰而不戀邪，且無壅滯之弊。

經常喝點養胃殺菌的茶飲，對於胃部健康，十分有益，以茶代酒，更是不錯的選擇。

2、多食黃，滋養脾胃

中醫講，黃色入胃，胃喜歡黃色食物。

《本草綱目》中寫道：小米「治反胃熱痢，補虛損，開腸胃」。

黃小米，可防止泛胃和嘔吐，在對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良都有很好的幫助。

南瓜，性溫，味甘，入脾、胃二經，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。

此外，南瓜中富含維生素A，可保護胃粘膜，避免胃進一步受損、加速胃粘膜的修復。

中醫認為，黃豆健脾，益氣、增進食物的消化、促進營養的吸收。

「三戒」

1、戒酒

飲酒過度，則可損傷胃黏膜，造成胃出血、胃穿孔等。

酒精濃度過高，喝酒量越高，對於胃部損害，就越為嚴重。

所以，想要保護胃部健康，一定要注意少喝酒，胃不好的人，更要戒酒。

2、戒煙

吸煙，會加重胃炎、潰瘍病的病情，不利於胃炎、潰瘍病的康復。

據研究發現，吸煙者，潰瘍病的發病率，是非吸煙者的2-4倍。

每天吸煙20支以上的人，約40%可發生胃粘膜炎症。

主要是香煙中尼古丁，作用於迷走神經系統，破壞正常的胃腸活動，破壞胃粘膜，促使胃酸分泌增多，胃粘膜粘液分泌減少，損害胃粘膜，導致胃病。

所以，養護胃部健康，一定要注意，戒煙，越早越好。

3、戒宵夜

很多人，不愛吃早餐，卻獨愛宵夜。

但是，長期吃宵夜，也會增加胃部負擔，不利於胃粘膜修復，增加癌變幾率。

所以，盡量改掉吃宵夜的習慣，晚上八點後，盡量就不要再進食了。

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