洋蔥新吃法來襲，分分鐘搞定一盤菜，開胃爽口，怎麼吃也吃不夠

洋蔥是我們日常生活中經常吃到的一種蔬菜，不管是做主菜還是做配菜，洋蔥都是超級美味的，而且洋蔥的營養成分也特別的豐富，含有豐富的鉀，鋅，硒等礦物質元素，還有大量的維生素c纖維質等營養素。除此之外，洋蔥中有兩種特殊的營養物質槲皮素和前列腺素a，正是由於這兩種特殊的物質，洋蔥也具有了很多其他食物不可替代的健康功效。

當下正是洋蔥生長的好時節，這個時候的洋蔥最水嫩，吃起來的味道更加的脆爽美味。愛吃洋蔥的朋友們不妨趁著現在多購買一點洋蔥來食用，日常生活中洋蔥的做法多樣，最常吃的便是搭配一些肉類食物來炒著吃了。

今天要與大家分享的是洋蔥的一種新做法，比炒著吃要清爽美味多了，好吃易學，開胃又下飯，它就是涼拌洋蔥，接下來就給大家分享一下涼拌洋蔥的具體做法。

準備食材：洋蔥3個，荊芥1把，紅彩椒1個，鹽1勺，白糖少許，香油1勺

首先要準備好三個洋蔥，清洗乾淨之後對半切開，然後將洋蔥切成細絲狀，切好的洋蔥絲放入涼水中，浸泡一會兒，這樣能夠去除洋蔥的辛辣味道。準備好一些荊芥，也可以用其他的青菜來代替，清洗乾淨之後放在盆中備用。準備一個彩椒切成絲，也放在盆中。

洋蔥絲浸泡好之後，撈出來控干水分放入盆中，和荊芥、彩椒絲混合在一起。加入適當的鹽，白糖，香油，攪拌均勻。接下來就可以食用了。一盤好吃美味、清脆爽口的涼拌洋蔥就製作完成了，做法特別的簡單，非常適合天熱的季節吃，既開胃而且還解油解膩。

以上就是給大家分享的製作涼拌洋蔥的具體步驟了，我們在做這道菜的時候，是不需要放太多的調料的，只需要加入鹽，白糖和香油就可以了，因為洋蔥本身就有一股香味兒，調料太多的話，反而會掩蓋洋蔥的香味兒。

切好的洋蔥還需要放入冷水中浸泡，不可以直接用來涼拌，不然的話吃起來的口感會非常的辛辣，經過冷水浸泡就能夠去除辛辣味，而且吃起來還會更脆更美味，用來做下酒菜也是超級不錯的。愛吃洋蔥的朋友們不妨按照上述做法嘗試一下，比炒著吃要清爽美味多了。

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