頭痛就吃魚頭？NO，魚頭是次要的，關鍵是川芎

每個人都有獲得健康的能力

每個人都有成為大廚的潛力

跟我學，把廚房變成養生館

讓每一個家人都更健康

—開 始—

今日推薦

川芎燉魚頭

現代人生活緊張，壓力大

很多人經常頭痛，怎麼辦？

當然是先上醫院

如果醫院給你排除了器質性病變

比如顱內炎症、腫瘤等

並且找不到具體病因

而是告訴你神經性頭疼之類的

給你分析可能跟這有關、跟那有關

那麼，試試每周吃兩次川芎魚頭

藥材

川芎20克，茯苓20克

枸杞20克，生薑50克

食材

大頭魚魚頭1個（約500克）

小蔥10克，紅尖椒5克，香菜3克

調料

料酒50克，油、鹽適量

作用原理

再強調一下

頭疼要先上醫院去檢查

把腦炎、出血、腫瘤一類的大病排除

千萬不要耽誤治療！

慢性的、醫院沒有辦法

連病因也檢查不出來的頭疼

在中醫說來就屬於氣滯血瘀導致的

川芎是很好的通絡活血藥物

配以生薑的提氣溫陽、祛風除濕功能

對頭部的經絡疏通、改善供血效果顯著

茯苓健脾益氣，可以保障充足的氣血供應

加上枸杞強大的補益肝腎作用

堵塞的經絡被通開了，氣血運行順暢了

「通則不痛，痛則不通」

疼痛自然緩解乃至消失

中醫向來有以形補形的說法

核桃像腦子，所以能補腦

各種動物肝臟能補血養肝

豬胰島、牛胰島都能對糖尿病有好處

那麼魚頭是不是能補腦呢？

西醫或許會對「以形補形」嗤之以鼻

但誰也不可否認

魚頭裡面豐富的優質脂肪酸

和無與倫比的高品質小分子蛋白

都是對大腦十分有益的

以下為做法步驟

川芎、茯苓清水泡一小時

魚頭洗凈斬成大塊瀝干水分

砂鍋入底油燒熱，下生薑、紅尖椒熗鍋

魚頭放進去翻炒幾下，加適量鹽

加水至完全沒過魚頭

倒入50克左右料酒，放入泡好的藥材

倒入一個導熱比較慢的鍋裡面

陶鍋、有機玻璃鍋都可以

水開後撇去浮沫

小火燉40分鐘

出鍋後撒上蔥花、香菜即可

口味體驗

吃魚已經不是那麼重要了

重要的是湯

真正可以用鮮美無比來形容

忍不住還想喝下一次

相信你也會的

—結束—

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