真相來了：喝酒和這些癌症沒多大關係

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本文理論依據：《預防腫瘤學》、《現代腫瘤學》

列位看官，今天我們和您聊一聊，癌症和飲酒之間的關係。

一直以來，煙酒可以誘發癌症的觀念，被反覆宣傳著。那麼，酒精對癌症的誘發作用到底有多大呢？它到底是怎樣誘發癌症的呢？

在這裡，我們首先要給您澄清一個事實，有些種類的癌症，和飲酒之間，關係並不大，或者說，幾乎沒什麼關係。

1，肺癌。有研究人員專門調查了日本的肺癌發生狀況，總結了大量的流行病學證據，結果發現，飲酒和肺癌的發生之間，沒有確切充分的直接關係。

2，膀胱癌。有研究對2007年以前的膀胱癌患者進行調查，經過流行病學資料統計後發現，膀胱癌的發生和酒精之間，沒有什麼關係。儘管此前有研究稱，酒精和膀胱癌危險性有一定關聯，但這種關聯，作用很弱。所以綜合來看，飲酒，不足以直接引起膀胱癌。

3，甲狀腺癌。有研究通過大量流行病學數據調查發現，甲狀腺的發生危險性和酒精之間，沒有必然關聯。

但是，儘管上述癌症和酒精之間關係不大，但是酒精和其他種類的癌症，還是有相當大關係的。目前全球普遍的共識就是：含酒精飲料和口腔癌、咽癌、喉癌、食道癌、結直腸癌、肝癌、乳腺癌之間，關係密切。

那麼，酒精到底是怎麼引發癌症的呢？

第一，酒精的代謝物乙醛，是一種明確的致癌物。它可以DNA形成加成物，抑制DNA的修復，並通過影響甲基化過程來導致基因表達的變異。總之，乙醛對癌症的誘發作用是十分明確的。

第二，其他致癌物的分子要想滲入黏膜細胞，酒精是很好的溶劑。它可以讓這個過程更加順暢。

第三，酒精有三種作用，這就是促進前列腺素合成、脂質過氧化物形成和氧自由基的生成。而這些物質，在癌症的發生髮展過程中，是有著一定作用的。

第四，細胞的增殖、分化和凋亡過程，離不開維生素A的狀態。而維生素A的狀態，又可以被酒精所影響。因此，這一過程被視為癌症的誘發機制之一。

第五，我們通過膳食所攝入來的某些營養素，有一個天敵，就是酒精。比如葉酸就是這樣。因為酒精是它的拮抗劑。這些營養素在體內的吸收運轉和代謝，會受到酒精的影響，於是我們體內阻滯對致癌物的致癌作用，會更加的敏感。

第六，長期過量飲酒不僅可以抑制人的免疫功能，還能降低肝臟對致癌物的解毒作用。過量飲酒對肝組織的損傷，會導致炎症、纖維化。這些都是癌變的基礎。

第七，對於既抽煙又喝酒的人來說，飲酒的致癌危險性大大增加。因為煙草可以導致DNA發生突變。這種突變，在酒精的作用下，難以被很好修復。所以說，飲酒，會讓吸煙誘發癌症更加容易。

那麼，飲酒有沒有一個安全的限量呢？對此學界頗有爭議。不過根據《中國居民膳食指南2007》的建議。成年男性和女性一天飲用酒的乙醇量，分別不應該超過25克和15克。超過這個數字，致癌的危險就大大增加。

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