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這類食物家家都有,孩子一旦吃到後果不容小覷,家長別再買了

食品安全問題只是是現在大眾關注的焦點,畢竟開放了二胎一來,新生兒越來越多,家長們必然很擔心現在孩子的生長環境。

此前,中國國家市場監管總局就發布了一則通告,包括京東、家樂福等商城都中了招。其中一項抽檢讓很多人都觸目驚心,那就是花生醬中含有的黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。

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要知道,黃曲霉毒素B1是一直的化學物質中,致癌性最強的一種,對人和很多動物都具有強烈的毒性。2017年,世界衛生組織國際癌症研究機構就將它列入了一類致癌物中。

家長們之所以要提高警惕,不光是因為這類毒素就在大家的身邊,還是因為含有黃曲霉毒素的很多食物,都是孩子非常愛吃的。所以,除了要警惕新聞中已經爆出來的食物,其他可能含有黃曲霉毒素的也不能輕視。

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什麼食物里含有黃曲霉毒素?

正常情況下,黃曲霉毒素存在於土壤、動植物、各種堅果中。而很多家長都因為堅果有很豐富的營養,所以將它作為孩子的小零嘴。但是,如果瓜子、花生等堅果,如果吃到嘴裡時味道變苦,一定要及時吐掉並漱口。

除此之外,大米、小米、豆類等穀物類食物,如果長期處於高溫高濕的環境下,很容易發生霉變,所以也不要再吃了。

此外,芝麻醬、花生醬等超市售賣的食物,一定要選擇正規廠家生產的。因為你並不知道商家是否為了降低成本,選用了劣質的原材料,而這種加工後的食物,其實很難分辨是否含有黃曲霉毒素。

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怎麼避免食用黃曲霉毒素?

這時候,肯定很多家長都十分擔心食品安全問題,畢竟孩子身體發育並不完善,一旦食用了黃曲霉毒素,必定對孩子的肝臟造成很大的傷害。但其實,只要生活中多注意這些,就可以避免食用黃曲霉毒素。

家長在炒菜的時候,在鍋中倒入油之後,最好先放一點鹽,攪拌一會,可以促進黃曲霉素的中和和降解。同時,葉綠素可以阻止黃曲霉素的吸收,家長不妨多給孩子吃一些綠色的蔬菜。

有些寶媽在看到打折促銷字樣的時候,會往家裡囤積很多食物。其實這樣做只會讓食物發生霉變,產生黃曲霉毒素。所以每次購買的食物、零食適量最好。

各位家長,為了孩子的健康,這些飲食建議一定要牢記。如果還有什麼問題的話,不妨留言告訴我們~

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