牛軋糖2.0版！好吃到天上人間的老牌網紅雪花酥，做法原來這麼簡單！
女生總對甜食沒有抵抗力。小小的一顆糖，便能帶來無窮的幸福感。有一種糖，軟硬兼具、口感層次豐富，濃郁的奶香受到大家的歡迎，那便是——牛軋糖。
牛扎糖，我們也可以叫它蛋白糖，因為它主要是用蛋白、糖漿、果仁等經充氣加工製成的半軟性糖果，切開後我們可以看見其內部有不少小細孔。
牛扎這個叫法是由它的英文名nougat音譯而來」，實際上跟牛沒啥大關係。
各位小煮如果留心身邊，可能會發現不少朋友們可以出售手工牛軋糖。不過，鍋妹最近發現了一個比牛軋糖更好吃的美食——雪花酥。
鍋妹覺得，作為王牌「網紅「，雪花酥簡直可以被稱為牛軋糖2.0版。
從牛軋糖和雪花酥做法上看，這兩者其實相差不大，唯一不同可能就是雪花酥比牛軋糖多加入了一些酥脆的餅乾，使口感有了一個很大的提升。雪花酥中常選用巴旦木仁、核桃仁等堅果，還在裡面加入口感酸甜且富有嚼感的蔓越莓乾和黑加侖干來進行科學配比。
雪花酥特有的餅乾的黃油香氣，堅果的香味和水果的清爽酸甜，而牛軋糖擁有更濃郁的奶香味。你喜歡哪種口味？反正，鍋妹最近瘋狂迷戀雪花酥。那麼，下面來看看我們日日煮APP社區的達人們是怎麼做雪花酥的吧！
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我為食生
綿密的口感，豐富的色彩，彷彿來自遙遠的一個夢。雪花酥到底怎麼做？快掃碼來看看吧！
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尖角小荷
在尖角小荷看來，雪花酥不但零難度可以製作，而且比牛軋糖好吃一百倍哦～真是和鍋妹英雄所見略同呢。
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月半鄧
月半鄧為各位小煮們帶來了網紅雪花酥的最簡化版，真的不甜不膩超級好吃的！
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友緣_4
這裡是沒撒奶粉的雪花酥。五彩繽紛的半成品讓人心生歡喜。
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小白食間
甜食黨一定會喜歡雪花酥的味道！好多人都被圈粉的雪花酥你不來學習一下嗎？
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妃·英里
如果你還是手殘不想自己動手做雪花酥，不如來試試日日煮為你做的抹茶雪花酥哦！
社區ID：
小V
回味悠長，非油炸、輕烘焙，送人有格調，自己留著吃更是幸福感爆棚！
看了這些雪花酥的做法，
有沒有嘴饞？
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