東北排名前7的野味，你吃過幾種？第5位名氣最大

提到吃，中國人可是最有發言權的，因為中國人好像什麼都敢吃，天上飛的，地上跑的，水裡游的，只要它有肉就能夠吃。在這眾多的食材中，各種各樣的野味是最受歡迎的，這些野味味道非常好，再加上它們是純天然綠色健康的，就更受人們歡迎了。現在馬上就可以吃東北排名前七的野味了，這七種野味你吃過幾種呢？

第一種猴腿菜，這種野菜主要分布在東北的小興安嶺，不過在其它地方有分布，比如我國的河北和內蒙古等地區。猴腿菜最好的產區就是長白山，當地的人們食用的是它捲曲還未來得及伸展開的嫩葉，很多人都將它晾晒成乾菜，留著日後慢慢吃。

第二種是貓爪子菜，它可是東北特有的非常珍稀的野菜之一了。 貓爪子菜的口感是非常好的，這種野菜的味道非常濃郁，有一股清香的味道，光是聞起來就很有食慾。而且這種野菜富含很多的維生素和微量元素，具有很好的保健功效。

第三種榛蘑。榛蘑實際上是一種可供食用的真菌，它是東北特有的非常珍貴的野生蘑菇。榛蘑的菌蓋很平滑，味道非常鮮美，吃起來口感又嫩又滑，感覺非常爽口。不過榛蘑的保質期很短，再加上它不能人工種植，只有野生的，就更顯得珍貴了。

第四種榆黃蘑。榆黃菇可不像我們平常見到的蘑菇，它的菌蓋顏色是非常漂亮的，是非常鮮亮的黃色，看起來非常油亮。榆黃菇有一股非常濃郁的香味，光讓人聞起來就感覺好想吃。榆黃菇除了具有很高的食用價值，還是一種很滋補的藥草，經常吃榆黃菇能夠滋補強身，正是因為這樣，這種東北的小蘑菇深受人們的喜愛。

第五種就是刺嫩芽。刺嫩芽長得跟我們平常見到的網紅蔬菜香椿差不多，而且它也是長在樹上的。刺嫩芽含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素，除此以外還有很多的礦物質，是一種營養又健康的野味。在春天的時候採摘它的嫩芽和嫩葉，可以涼拌，也可以用來蘸醬，甚至可以裹上面糊用油炸，不管哪種做法做出來的刺嫩芽味道都是一級棒的。

第六種榛子，它是這幾種野味中名氣最大的。榛子又被叫做山板栗，是一種非常有名的乾果，尤其是東北出產的榛子，品質更佳。現在天氣越來越暖和，又到了快吃榛子的時候了。東北野生的榛子可是一種不可多得的美味，這種野味幾乎人人都愛吃。

最後一種就是軟棗子。軟棗子和獼猴桃長得很像，在東北人們都將它稱作野生獼猴桃，這個稱呼可謂是既形象又貼切。軟棗子在東北是一種野生的綠色水果，不僅味道好吃，而且它采自東北的大山，是純野生的，既沒有人工打葯，也沒有受到污染，是最健康的食品。而且這種東北的野味和獼猴桃一樣，都富含豐富的維生素C，經常食用對我們的身體很有好處。

這七種來自東北的野味您聽過嗎？有沒有吃過呢？如果沒有吃過也不要著急，因為馬上就可以吃了。

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