敦煌夜市開市迎客來
進入四月份以來，敦煌旅遊市場不斷升溫，城市會客廳敦煌沙州夜市也已準備就緒，以最好環境喜迎八方來客。
為確保五湖四海的遊客享受到更高水平的服務，敦煌市早著手、早安排、早部署，全方位齊抓共管，不僅讓夜市營商環境更加優越，也讓遊客在夜市的文化旅遊體驗更加舒暢。
27歲的武明飛是今年新進駐敦煌沙州夜市的經營者，他和合作夥伴經營的臨摹敦煌壁畫為完善敦煌夜市業態增添了新內容。自從進駐夜市以來，最讓他感受深刻的是敦煌文旅集團沙州夜市景區運營管理有限公司規範的管理服務，他覺得公平公開公正的營商環境是讓商戶良性競爭、讓遊客舒心遊覽消費最有效的舉措。
武明飛說：「市場管理挺嚴格的，這樣對大家都好，能形成一個很好的秩序，大家一起擺攤，一起打掃衛生。還有就是服務也很好，每天都有人來夜市巡查，有什麼問題可以及時給他們反饋，而且解決的也很及時。公司平台也會給我們一些宣傳推廣，我們自己也想做一下直播，增加一些人氣。我希望來到敦煌的遊客都能到夜市來逛一逛，感受一下敦煌的人文，還有敦煌人民的熱情、文化，感受一下這條街的小吃、工藝品、禮品。」
敦煌沙州夜市因濃郁的風情、豐富的旅遊商品、特色美味的敦煌美食、優質周到的服務、優良的管理秩序，每年都吸引著眾多中外遊客紛至沓來。今年，敦煌沙州夜市繼續以提升服務標準、規範經營管理、豐富旅遊業態為重點，打造以夜市為核心的餐飲、休閑、娛樂中心，扮靚城市會客廳。
敦煌文旅沙州夜市景區運營管理有限公司副總經理王晶偉介紹說：「今年在具體的措施方面，一是邀請資深培訓講師對服務人員進行服務標準、禮儀禮節、基礎英語等崗前培訓；二是對燒烤區、工藝品一條街建立了商戶准入機制，保護遊客在夜市景區的消費權益；三是116輛工藝品攤位已全部公開競價出租，將會有更多的手工藝品和文創產品呈現給大家；四是電子點餐收銀系統，統一價格、統一管理、統一收銀，提升服務標準；五是實現全景區二維碼實名制支付功能，所售商品均可追溯，售後有保障；六是打造名吃廣場「一品一店」運營模式，以敦煌本地民俗文化和餐飲文化為基礎，將更多的餐飲小吃、民俗風味展現給大家。」
目前，隨著旅遊的不斷升溫，敦煌沙州夜市已經逐漸熱了起來。許多遊客在景區景點觀光攬勝歸來後，都要慕名到敦煌夜市逛一逛，品嘗敦煌美食，選購工藝紀念品，體驗別樣的夜市風情。
浙江遊客李冉冉說：「敦煌的人情、風情我覺得特別的熱情，這裡的小吃分量都很足，商品性價比特別高，特別適合我們這些學生來旅遊。」
一位江西遊客說：「我覺得這裡特別好，大家手工都很好，文化氛圍非常濃厚，值得一來。」
記者了解到，轉變經營方式、調整業態結構、提升服務水平將成為敦煌沙州夜市經營常態。下一步，敦煌沙州夜市將開啟「全季夜市、全日夜市、全業夜市」的運營機制和經營模式，打響「敦煌文化餐飲」品牌，進一步提升敦煌的知名度、美譽度。
