美食推薦：茶香雞翅，農家蒸莜麵，燒汁蘑菇炒牛肉粒，三菇燴豆腐

茶香雞翅

做法

1.雞翅兩面切2刀，冷水下鍋煮沸，洗乾淨瀝干備用

2.茶葉泡好以後瀝干水分，油鍋放多點油燒熱小火炸制酥脆

3.炸好以後瀝干油

4.利用炸茶葉的鍋子煎雞翅，無需再放油，煎制2面金黃

5.放糖，鹽，黃酒，生抽，拌勻小火燜煮至水分收干

6.放芝麻，茶葉翻炒片刻即可出鍋

三菇燴豆腐

材料：口蘑 香菇 金針菇 北豆腐 鮑魚汁 耗油

做法：

1.香菇、金針菇、蘑菇洗凈，豆腐切成片待用。

2.鍋中油燒至七成熱，放入豆腐用中火煎。

3.煎成兩面呈金黃色；如果用油豆腐這道步驟就省去了。

4.倒出多餘的油，放入三種蘑菇翻炒。

5.炒至蘑菇變軟。

6.加入鮑魚汁、蚝油和少量的水，用中火燜10分鐘即可

燒汁蘑菇炒牛肉粒

做法

1.杏鮑菇切塊，青紅椒切塊，拍蒜4瓣備用

2.牛排肉切1.5C8見方的方塊，調入303l 蘇打水，糖雞粉各半勺，蚝油1勺，老抽半勺，黑胡椒粉半勺，生粉少許，腌制1-2小時備用。

3.倒入油303l，加熱煎杏鮑菇塊，煎至金黃撈出。

4.用余油繼續煎牛肉粒，煎至各面焦黃色，備用。

5.調製醬汁：燒汁2勺 蚝油半勺 生抽1勺 老抽少許 白糖1勺 雞粉半勺 生粉1勺，拌均勻。

6.爆香料頭大蒜，加入牛肉粒和蘑菇粒，翻炒片刻，加入調好的醬汁，大火快速翻炒收汁。

農家蒸莜麵

做法

1.用土豆，胡蘿蔔，豆角，木耳切丁

2.將切好的料穿水

3.入涼水中冰涼待用

4.用蔥姜炒致成臊子

5.莜麵（成品）蒸5分鐘。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！