減肥期間，我經常吃這道菜，是主食又是菜，狂吃一盤都不發胖！

減肥期間，我經常吃這道菜，是主食又是菜，狂吃一盤都不發胖！

嗨，大家好，今天小廚又來給大家分享美食啦，今天小廚要跟大家分享的是一道非常適合減肥期間吃的家常菜。在減肥的時候，很多朋友應該對減肥餐都不陌生，大部分減肥餐，都需要控制熱量，控制糖分，控制油脂的攝入。同時還要補充一定的營養，補充身體日常所需的一些維生素，蛋白質以及礦物質和適量的碳水化合物。否則減肥容易影響結果，還容易缺少身體所需的一些營養物質。

在減肥的時候，大部分人都是把自己的減肥餐設定的非常精緻，非要把一些水果擺放好，然後配上一小塊雞胸肉，搭配適量的粗糧之類的。這樣看起來是比較好看，如果不仔細計算攝入的卡路里的話，擺放得再精緻也只是為了看，為了發朋友圈曬給別人看。而減肥是自己的事情，咱們在生活當中，不僅要盡量的縮減一些沒有必要浪費的時間，還應該為自己的時間成本做主。

在減肥的時候，大部分人模仿網上做的，基本都是一些西餐的搭配和做法，很多人吃不了生的蔬菜，很容易引起腹瀉拉肚子等腸胃不適。如果不減肥的時候，又重新回到中餐的話，身體又會不太適應。小廚建議大家，在減肥或者是做減肥餐的時候，只需要做好營養搭配，盡量從簡，以中餐為主，沒有必要刻意為了晒圖浪費那麼多時間。今天小廚要給大家分享的，就是一道快手的家常菜，減肥的時候就可以吃，還能省時省力，及時補充營養，快來看看吧！

包菜粉絲炒雞蛋的做法步驟：

第一步：

首先咱們準備好適量的粉絲，提前用溫水泡發泡軟，然後用刀切短一點，或者是用剪刀剪短一點。再準備適量的包菜，清洗乾淨之後，然後切成絲或者撕成塊備用。準備一個小碗，碗里加入兩顆雞蛋，打散攪碎備用。再準備兩顆大蒜，去皮只有切成蒜片或者蒜蓉備用，喜歡吃辣的可以加一個青辣椒或者紅辣椒，辣椒裡面富含辣椒素和維生素C，洗乾淨之後切成絲備用。

第二步：

鍋里加入少量食用油，把雞蛋放進去，煎至成型然後翻炒熟，再撈出來備用。鍋里留底油，或者再加入少量的底油，油熱之後加入包菜進去翻炒一會，包菜有點變軟之後，再放入之前泡好的粉絲。粉絲下鍋前，要瀝干水分切短一點再放。

第三步：

把包菜和粉絲都翻炒均勻，盡量防止粘連到一起，把它們都炒散。然後加入雞蛋進去一起翻炒，翻炒的時候，加入少量食鹽翻炒均勻就可以。如果吃辣椒的話，就在炒粉絲的時候放進去一起炒就可以了，由於是減肥餐，油和其他調料要少放，盡量清淡為主，生抽雞精可以少量的放，但是不要放太多了。

包菜富含維生素，礦物質以及豐富的膳食纖維，是非常健康的一道蔬菜，國外很多人會生吃，但是國內能生吃的人很少，大部分人都不太適應，所以最好是炒熟了吃。雞蛋富含蛋白質和礦物質以及一些微量元素，兩顆雞蛋的營養非常全面，但是炒的時候要少放點油哦。青椒富含維生素C和辣椒素，可以促進食慾，補充維生素。而粉絲含有一定的碳水化合物，適當的補充一點碳水化合物是非常科學的，容易飽腹不容易餓。

以上這道包菜粉絲炒雞蛋，大家都學會了嗎？歡迎大家關注小廚或收藏本文，有什麼想說的可以在評論區留言點贊哦，小廚專註美食教程和技巧，你的支持就是小廚創作的最大的動力噢！

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