深山尋得的美味，比肉還要貴上好多，直接用來燒烤味道香濃！

在農村地區的野外，經常可以找到各種各樣的美味，這些美味裡面包括了人見人愛的野味美食了。野味是來自於大自然的饋贈，其種類非常豐富，像是路邊的野草、田間的野菜、樹上的果子等等這些，以及山中的山貨和水中的河鮮，這些都是極具特色，也有不錯味道和價值的美味。

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想要獲得這些美味，自然還需要一點小小的辛勞了，要來到大自然中尋找它們的身影。這不，圖中看到的這個玩意，就是一位小伙來到大山裡面尋找的野味，不知道小夥伴們認不認識呢？到底是什麼美味呢？就讓我們一起來看看吧！

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這種美味就是野生菌了，一種在野外十分受人們歡迎的好東西，其味道鮮甜，富有營養，是很多人都喜歡的美味；野生菌的種類有很多，像小伙找到的這些就是名為羊肚菌的野生菌，又叫做羊肚蘑、編笠菌、羊肚菜等，不同的地方會有不同的叫法。羊肚菌不僅味道好，同時也是營養豐富的好東西。

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首先，羊肚菌自身就是富含各種氨基酸的野味，並且其中含有8種人體自身無法製造的氨基酸，所以羊肚菌也就是「必要氨基酸」的來源了；再加上羊肚菌的數量相對稀有，又給其身價增添了一份價值，所以這些菌子是比肉還要貴的好東西。

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而小伙這次找到的這些羊肚菌，數量還不少，這就得益於當地大山裡面良好的環境了，剛好適合這些羊肚菌的生長，因此此能獲取大量的羊肚菌。既然有了如此的美味，小伙覺得直接就這樣在野外進行烹飪了。

只見小伙將採摘回來的羊肚菌清洗之後，放入鍋子裡面，加入適量的清水，一點食鹽，然後攪拌一下，浸泡一會兒；等到浸泡好之後，就開始搭建爐子，上面放上支架，接著就是烤制的步驟了。經過一番烤制之後，羊肚菌散發出了非常美妙的香味，這個時候就可以開始食用了。

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食用的時候很簡單，只需要備上醬油和辣椒面，然後將羊肚菌蘸上一些直接食用即可，吃起來口感軟嫩，味道鮮甜，十分的入味，小伙自己更是吃的津津有味的，不知道小夥伴們覺得呢？如果有機會的話，要不要也來試試看這些珍貴羊肚菌的滋味呢？

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