家人最常吃的家常菜，好吃不貴，隔三差五就要吃，簡直下飯神器

【家人最常吃的家常菜，好吃不貴，隔三差五就要吃，簡直下飯神器】

家常菜，是最溫暖的菜，包含著對家人的愛與關心。兔兔心中的家常菜是媽媽的味道，媽媽的味道是無人可以替代的，就算是最頂級的廚師，也不能替代。

兔兔心中最經典的家常菜是一道炒肉片，是媽媽隔三差五就要做的菜，用料簡單，做法也簡單，卻格外下飯，每次只要有這道菜，米飯都是一掃而光，兔兔就是吃著這種家常菜，才長到現在的噸位的，哈哈哈，這些肥肉里都是媽媽的愛。

好了，廢話不多說，兔兔這就將我家這道家常菜分享給大家，希望大家喜歡。

【配料】

圓白菜 / 紅椒 / 青椒 / 豬肉 / 黃酒 / 陳醋 / 白砂糖 / 生薑 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、圓白菜切小片之後沖洗乾淨備用。

2、青椒和紅椒洗乾淨之後切小塊備用，如果喜歡吃辣，可以換成尖椒哦，吃起來會更帶勁。

3、豬肉沖洗一下吸一下水分，切片備用。

4、生薑切片備用。

5、鐵鍋熱油，放入薑片翻炒出香味。

6、豬肉片倒入鍋中，翻炒至肥肉變透明，最好煸炒至微微捲曲出油。

7、倒入適量黃酒去腥調味，這裡的黃酒就是花雕哦，沒有黃酒就用料酒代替。

8、倒入洗乾淨的圓白菜翻炒至出水，體積變小即可。

9、倒入青椒和紅椒翻炒均勻，青椒和紅椒的加入不僅能調色，還能提供維生素，提高免疫力，所以日常多吃青椒紅椒，對身體有好處的。

10、倒入適量陳醋和白砂糖提鮮，這兩樣都不需要放太多，放多了就搶了食材的原味，只需一點調味即可。

11、所有食材斷生之後，撒入適量食用鹽和雞精調味即可。一盤可口的圓白菜炒肉片就做好了。

對著這道菜，兔兔能吃兩碗米飯，不誇張，這個時候減肥什麼的已經拋到九霄雲外了。

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