確診脂肪肝後，提醒：這4種食物會加速肝臟病變，再饞也要忍忍

現代人們處於一種「生活越來越好，疾病越來越多」的情況，主要原因就是不良的生活方式。

脂肪肝，是桿細胞內脂肪堆積過多的病變，是一種常見的肝臟病理改變，但並非一種獨立疾病。

近幾年，患脂肪肝的人數呈上升趨勢，統計發現，全球每100個成年人中有20-30例脂肪肝患者。同時，脂肪肝患者中約1/3的人體重指數是正常的。

據脂肪變性積累程度，可分為輕、中、重三種，而輕、中度脂肪肝是可逆轉的，若發展到重度脂肪肝，通常情況下，很難逆轉。

那麼，如何確診是否患有脂肪肝呢？

1，血液檢查

一般來說，中、重度脂肪肝檢查肝功能，表現為谷丙轉氨酶、穀草轉氨酶輕中度升高，達正常上線的2-5倍。

大約80%以上患者，會出現血清膽鹼酶升高的情況。

2，超聲檢查

超聲檢查對脂肪肝的檢出較靈敏，已作為脂肪肝的首選診斷方法。此方法對重度脂肪肝的診斷率達95%。

但超聲檢查不能確定肝功能受損的程度，也很難發現早期肝硬化。

3，影像學檢查

常見的檢查方法有CT和核磁共振檢查。CT檢查對脂肪肝的準確性更高，優於彩超。

而核磁共振主要用於超聲及CT檢查診斷困難者，尤其是局灶性脂肪肝。

4，肝活檢檢測

肝穿刺活檢細胞學檢查是確診脂肪肝的重要方法，多在彩超引導下進行肝穿刺，因這是一種帶有創傷性的檢查，很多時候不採用。

確診脂肪肝後，提醒：這4種食物會加速肝臟病變，再饞也要忍忍

1，酒

脂肪肝分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，其中，酒精性脂肪肝主要是長期大量飲酒導致的肝臟疾病。

有統計，每天飲酒4兩，連續半個月，易發生脂肪肝；連續飲酒15年，約有15%的脂肪肝發展為肝硬化。

酒精進入人體後，經肝臟在酶的作用下，進行分解代謝，最終轉化為二氧化碳和水，若乙醛脫氫酶的「數量」太少，會導致乙醛滯留在肝臟，會誘發肝細胞損傷。

2，高糖飲料

患有脂肪肝的人，自身肝臟系統功能下降，若經常喝高糖飲料，會增加肝臟的代謝負擔，還會促使血糖含量升高，誘發糖尿病。

糖分是人體主要的能量來源，若攝入過多，無法消耗，會轉化為脂肪，堆積在肝臟內，從而增加脂肪肝的病情。

一項研究發現，每天喝一升高糖碳酸飲料或新鮮果汁的人 患脂肪肝的風險增加5倍。

3，油炸食物

患有脂肪肝的人，自身脂肪代謝出現異常，若平時吃得比較油膩，經胃腸道消化吸收後，會「回到」肝臟進行代謝，會導致肝臟脂肪病變加重。

4，高蛋白食物

高蛋白食物進入體內不易於消化，雖然有非常高的營養價值，但經常吃高蛋白的食物，會增加胃腸道及肝臟的負擔；同時，若蛋白質不能被分解代謝掉，也會轉化為脂肪，從而堆積在肝臟，加重病情。

確診脂肪肝後，做好4件事，可預防病情加重！

一：調整飲食結構

現代人們注重體檢，很多人檢查後確診是輕中度脂肪肝，這是可以實現「逆轉」的。

飲食上，要調整結構，多菜少肉，少油、少鹽、少糖，控制攝入量攝入，少吃精加工的食物，多吃些全穀類食物。

一日三餐要定時適量，嚴重控制晚飯的熱量攝入，每頓飯吃個七八分飽即可，一定要避免夜宵行為。

此外，不能餓著，如不吃早餐、不吃晚餐等，這樣反而會增加肝膽疾病的風險，記住，每頓飯都要吃，只要控制好熱量攝入就行。

調節脂質代謝，保護肝臟，補充α-亞麻酸，每天食用5毫升生蘇油即可滿足人體需求。

α-亞麻酸是一種不飽和脂肪酸，需從食物中補充，而生蘇油含α-亞麻酸可達67%左右。

研究發現，這種營養素食用時應避免高溫加熱，可油淋菜補充。

現代研究發現，α-亞麻酸是細胞膜構成的主要組成部分，有益於肝細胞的再生，並提高了肝細胞膜的抗病毒性，防護肝細胞免除病毒的損害。

同時，α-亞麻酸可增加多種酶類的活性，恢復機體對胰島素的利用，降低血脂和肝內脂肪沉澱，減輕肝細胞負擔，增加蛋白質合成，穩定膽汁分泌，排除有毒物質，促使肝細胞功能的復活。

二：戒酒

對酒精性脂肪肝者，戒酒是改善病情最直接的方法，越早戒酒越好。

以茶代酒，減少酒精攝入，還有助於保護肝臟。平時可將蒲公英根、菊苣根泡水喝，有很好的養肝作用。

蒲公英菊苣根茶：預防酒精性肝損傷，加速肝細胞再生

蒲公英，葯食兩用，保肝護肝。研究證實，蒲公英可預防肝損傷，尤其是酒精性肝損傷，還可降低谷丙轉氨酶和穀草轉氨酶的作用。

蒲公英還有增強肝臟再生能力，有很好的保肝作用。

菊苣根，也有很好的保肝作用，其根部提取物可加速肝細胞修復速度；還可促進脂質、膽固醇與膽汁酸的排泄，改善脂質代謝，增加膽固醇向膽汁酸轉化，達到降脂作用。

三：加強鍛煉

少久坐，平時加強鍛煉，每天堅持中等強度的有氧運動30分鐘以上，微微出汗，如快走、慢跑或游泳，每周五次。

或每天高強度有氧運動20分鐘以上，每周3次。

運動可促進熱量消耗，提高代謝，還可促進脂肪代謝，減輕脂肪肝。

切記，不要過量、過度，否則會增加膝關節的損傷。

四：保證良好作息，少熬夜

擁有良好的睡眠，能讓肝臟得到充分的休息，利於肝臟修復，避免肝受損。

而熬夜也會傷肝，尤其是熬夜時吃宵夜，會增加胃腸負擔，也會促使脂肪在肝臟堆集，增加脂肪肝病情。

最好是在晚上11點之前入睡，保證每天7-8個小時的睡眠，養精蓄銳，有助於養肝。

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