最近經常聽到一句話，即便是996上班，即便很辛苦，即便生活很難，也別在吃上面虧待自己。而一年之計在於春，一日之計在於晨，早餐對人體很重要，早餐吃好了，一早晨都有精神去工作和學習。可是現在很多年輕人都為了夢想而忽略了自己的健康，不吃早餐更是常事，他們總是以忙為借口而不願花幾分鐘去吃早餐。今天小編就給大家分享一款營養師大喬私藏的「懶人早餐」秘方，營養美味更開胃，吃1次就叫你上癮1輩子。下面小編就將這款懶人版早餐的具體做法分享給大家，喜歡的寶寶們快快收藏起來吧！

狹鱈魚土豆餅

By Rare食記

配料：

阿拉斯加狹鱈魚 100克、土豆 200克、花生油 適量、胡蘿蔔 40克

烹飪步驟：

1.鱈魚條放冰箱冷藏層自然解動，買的阿拉斯加狹鱈魚，已去皮去骨，只需自然解凍就可以了。

2.解凍好的鱈魚基本沒什麼腥味，有一股清甜香，切成肉末，再切幾片姜，蓋在上面腌15分鐘左右。

3.土豆最好選擇澱粉多的品種，比綿軟。去皮切小塊，上鍋蒸10分鐘左右，蒸熟蒸爛就好。

4.再用勺子把蒸熟的土豆壓成土豆泥，備用。。

5.胡蘿蔔去皮切成末。鍋燒熱加少許油，轉小火，將胡蘿蔔炒熟。

6.把鱈魚肉末、胡蘿蔔、土豆泥一塊放在碗里，攪拌均勻。 鱈魚本身有鮮鹹的味道，小寶寶的話不放鹽味道也是很好的，一歲以上的寶寶可以加少許的鹽調味，放多了會咸哦。

7.鍋燒熱後刷薄薄一層油，轉小火，挖一小勺拌好的土豆泥入鍋，壓成餅狀。

8.定型後翻面，烙熟出鍋就好，香香軟軟的土豆餅，可以作為寶寶的能量早餐哦， 再搭配一碗雜糧粥之類的，都很好呢。

烹飪小貼士：

1、這款餅主要原料採用了鱈魚和土豆，其實鱈魚和土豆不僅可以做成餅，還也可以做成小丸子，味道和口感也很好。此外，也可以加入其它的果蔬，但量千萬不能太多，否則會降低小餅的粘性，不易成形，影響口感；

2、土豆要選具有粘性的，也可以採用山藥或紅薯來代替，味道非常好；

3、鱈魚肉被稱為「餐桌上的營養師」，其蛋白質含量比其他魚類都高很多，除了含有DHA以及EPA之外，還有人體生長發育所必須的多種維生素，如維生素A和D。而且多吃鱈魚可以增加人體的抵抗力，預防感冒。

各位寶寶們還知道哪些簡單美味的懶人早餐呢？

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