又到吃河蝦的季節，教你簡單快手爆炒河蝦，香辣可口，越吃越上癮

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。下面教你一道美味的爆炒小河蝦。

一、香辣小河蝦

主料：野生小河蝦適量 紅辣椒7個 青辣椒2個 干辣椒殼若干 大蒜6顆 韭菜花2棵

輔料：生薑少量 白糖2勺 鹽3勺 生抽適量 雞精1勺

製作工藝：

1.配料如下：青椒兩個，紅椒七個，大蒜子五個，干辣椒若干，韭菜花兩根

2.冷鍋熱油把蝦倒入鍋中炒至金黃

3.此時倒入切好的配料們～記得有節奏的翻炒

4.加入鹽、雞精、生抽等調味，放韭菜花翻炒一會香味就出來了，快起鍋時加一小勺糖提鮮

5.出鍋啦～別問我今天怎麼這麼簡單因為就是很簡單

6.成品圖

二、醬油河蝦

主料：河蝦300克 香蔥少許 姜1小塊 蒜3瓣 黃酒適量 金標生抽1大勺 鹽少許

製作工藝：

1.鍋中清水燒開，倒入洗凈的河蝦，蝦身遇熱，迅速變紅，用筷子劃開，翻一翻，待蝦體全部透紅時撈出瀝干水份待用;2.另起油鍋加熱，爆香姜蒜

3.放入焯燙後的河蝦，翻炒幾下後加入一勺黃酒去腥

4.再加入一勺金標生抽提鮮，繼續滑炒1-2分鐘即可出鍋

5.出爐

以上就是小河蝦的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！