它是「平菇王」，健胃又消食，隔三差五吃一次，提高人體免疫力
導語：它是「平菇王」，健胃又消食，隔三差五吃一次，提高人體免疫力
菌菇類食材在我們的飲食中也是佔據非常重要地位的，金針菇、杏鮑菇、香菇等等，不僅是口感鮮嫩，營養價值又高，我們除了要吃一些基本的蔬菜外，還需要經常吃這些菌菇，菌菇類的食材口感普遍都是非常鮮美的，而且適合多種的烹飪，正如杏鮑菇，屬於菌菇類卻有著這樣的美稱，是因為杏鮑菇的肉質肥厚，吃起來的口感如同鮑魚，可見杏鮑菇的口感之美，杏鮑菇不僅是口感好，營養價值也是非常高，對於降低三高都很好的功效。
打開今日頭條，查看更多圖片
杏鮑菇相比於其他的菌菇來說，肉質更加的緊密，並且吃起來富有彈性，所以杏鮑菇適用於多種的烹飪，涮鍋、炒制、涼拌皆可，大家可以按照自己的喜好來選擇，我要分享給大家的這款杏鮑菇，是一道培根蒜香杏鮑菇，將培根和大蒜分別切成碎，來做這道菜，湯汁濃郁，蒜香味撲鼻而來，僅是聞著也能讓人流口水，而且用正確的辦法製作出來，少油低脂又健康，吃起來非常的開胃下飯，另外杏鮑菇對於健胃消食還有著很好的功效，大家可以按照需求來選擇。
培根蒜香杏鮑菇的做法：
備用食材：杏鮑菇120克，油適量，鹽適量，培根適量，干辣椒適量，蒜苗適量，大蒜適量，醬油適量，蚝油適量，米酒適量；
製作過程：第一步，首先將杏鮑菇清洗乾淨，切成薄厚適中的片；
第二步，培根準備出來，切成碎末，同時將大蒜剝皮後，切成碎末，蒜苗切成碎末備用；
第三步，炒鍋中添上少許的油，待油熱後，放入蒜碎和干辣椒段，爆炒出香味；
第四步，待香味出來後，加上培根碎，煸炒出培根中的油脂；
第五步，再下入杏鮑菇片，加上醬油、鹽、米酒，翻炒均勻後；
第六步，在鍋中加上一小碗的水，煨三五分鐘，待湯汁快要收乾的時候，加上蚝油，攪拌均勻；
第七步，準備出來一個乾淨的小盤子，將做好的培根蒜香杏鮑菇，擺在盤子中，最上面撒上蒜苗碎，即可開吃。
烹飪小技巧：1、杏鮑菇切成厚度大約為0.3厘米左右的片，更加容易入味，所以大家在切片的時候也應該要做到注意，因為在菜肴中用到的培根、醬油、蚝油等都是自帶鹹味的，所以大家在加鹽調味的時候，最好是嘗一下鹹淡，再決定加鹽的多少，注意不要吃得太咸。
2、杏鮑菇可是有著「平菇王」的美稱，教你平菇王的創意新吃法，我家一次就要做3根，炒出來的菜肴，色澤誘人鮮美多汁，隔三差五吃一次，健胃又消食，還能提高人體的免疫力，關鍵是這種辦法做出來的杏鮑菇，搭配上培根，好看又好吃，既能解饞又能補充營養。
如果你對於杏鮑菇的製作方法，還有其他更好的建議或者是意見，歡迎在下方留言，與大家一同分享！
