打豆漿多加一步,豆漿沒腥味還香濃,難怪之前不好喝
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04-17
小妙招大用途,大家好,我是你們的好朋友小小,今天又和大家見面了,歡迎來到我的生活小課堂,好了,言歸正傳,下面進入今天的生活小妙招。
豆漿營養豐富,深受大家的喜愛。早上的時候,在路邊攤上買上一杯豆漿非常好喝。同樣是賣豆漿的,為什麼有的豆漿特別有小時候的味道,而有的都特別難喝。
很多人的做法就是將豆子先泡發好,打成漿再放到鍋中煮,然後出鍋。其實,這不是最好的豆漿做法。很多人都把豆漿的步驟做錯了,難怪豆漿不香不濃。
溫水浸泡豆子幾個小時,把它清洗乾淨,注意泡豆子的水一定不要用,裡面含有豆鹼,對身體不好。清洗後,將豆子放入鍋中煮。煮到黃豆皮脫落,黃豆飄香就可以關火。將煮好的黃豆撈出來沖洗兩遍,把黃豆皮完全去掉。
然後放入破壁機或料理機中,攪拌至無渣,一碗香噴噴熱騰騰的豆漿就做好了!因為黃豆的豆渣全部破碎了,和豆漿混合在了一起,這樣煮出來的豆漿又香又濃,營養也更加的豐富。
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※洗碗池放一個油桶提手,太實用了,學會一生有用
※磨油坊師傅告誡,這種香油不能買,再便宜也不要
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