這個家常菜，很多人愛吃，卻不敢吃，特別是女生！
這個家常菜，很多人愛吃，卻不敢吃，特別是女生，對呀，這臘腸可是下飯菜呀，一根臘腸能吃兩碗米飯，一口氣吃三碗飯都不是事， 又香又下飯，讓人慾罷不能，一吃就停不下來，在這個減肥的季節里，小姐姐們一個個都在吃「草」減肥，看到這麼下米飯的菜，就算愛吃，也只能默默的轉過身咽口口水解解饞。眼不見，不難受。胖子千萬不要吃這道菜，小廚也是十天半月才敢吃一回。
小廚今天帶來的這臘腸，也並非自家做的，也是買來的， 一般買來的臘腸，為了可以儲存更長的時間，商家都加了大量的食鹽，所以味道會偏咸，像臘肉，鹹肉都一樣，如果是買的，烹飪之前，有一個動作一定不能少，否則又咸又難以下咽，那就是得下鍋煮五分鐘，把它的鹹味煮出來，再加點芹菜一起翻炒，味道就絕了。簡值就是天生一對的，炒出來香噴噴的，好吃又下飯。來，米飯給我先上三碗。不說了，先吃了。
【芹菜炒臘腸】
食材：臘腸，芹菜，小蔥頭，食鹽，食用油，
做法：
1、先來準備食材，芹菜一小把，臘腸三根，臘腸我是網購的，屬於麻辣口味。比較咸，要先煮五分鐘。去去鹹味。
2、把臘腸煮好之後放涼再切，切成片狀，再把芹菜洗凈，切成長斷。
3、起鍋下油， 先放小蔥頭煸香，然後倒入臘腸翻炒，翻炒一分鐘的樣子。
4、把臘腸鏟到鍋的一邊，倒入芹菜，放食鹽翻炒幾下，半分鐘足夠了。
5、把芹菜和臘腸混合翻炒均勻，再炒幾下，就可以出鍋了。香噴噴的下飯菜，在這個減肥的季節真的不太敢吃，一不小心就吃了多了。罪過。
【再說幾句】
1、臘腸是網購的，一般都偏咸偏辣，所以要先煮五分鐘。不然會太咸。
2、臘腸下飯超級好，春季減肥的小姐姐們慎吃。容易吃撐。
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