這些食物均有輔助降脂的功效，堪稱血管的清道夫，不知道就可惜了

「三高」的發生，均與飲食有著密切的聯繫。其中，高血脂的發生，與飲食是最密切的。因此，我們常說：高血脂是吃出來的。同時，通過飲食來輔助降血脂，也是三高中，效果最為明顯的。

高血脂是一種全身性的疾病，是脂肪代謝或者運轉異常，使血漿一種或多種酯類高於正常值。我們吃的食物中，有很多可以起到輔助降血脂的作用，下面就為大家舉出一些例子。

這些食物均有輔助降脂的功效，堪稱血管的清道夫：

一、主食類

1、雜糧：富含豐富的膳食纖維，對降低血脂有一定的輔助作用。

2、雜豆：炸豆腐含有豐富的可溶性膳食纖維和不可溶的膳食纖維，植物固醇能夠使血脂降低。

3、薯類：富含有豐富的膳食纖維，在減脂的過程中起到很大的功效。

二、蔬菜類

能夠幫助血脂降低的蔬菜有很多，比如：

1、芹菜，含有豐富的維生素，礦物質和膳食纖維……有研究證明，常吃芹菜的人，體內膽固醇的含量會明顯降低，還有一定的輔助降壓的作用。

2、菜花，分為白菜花和西蘭花，其熱量比較低，而且含有黃酮，是血管的清潔劑。

3、青椒，青椒維生素C含量最高的蔬菜，可以改善微循環，降低毛細血管的脆性，降低膽固醇。

4、大蒜，大蒜中的大蒜素對降低血脂也有輔助作用，但是最好將大蒜切片兒進行氧化再吃，這樣效果更好。

5、洋蔥，它含有豐富的二烯丙基二硫化物、氨基酸，前列腺素A、其他皂類物質等，而這些物質能降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血液流量，降低和預防血栓的形成，從而可以達到降脂的作用。

6、香菇，香菇含有豐富的膳食纖維素，多種不飽和脂肪酸，香菇嘌呤、多種維生素，多種氨基酸等，都是具有調節血脂，吸收膽固醇的作用。

三、油類

這方面可以選擇一些亞麻籽油，橄欖油，紫蘇油都對降低血脂有輔助的作用。

四、茶類

綠茶在《美國飲品協會雜誌》中刊登了一項研究發現，常喝綠茶可以降低低密度脂蛋白，使其下降5.3毫克每分升。

最後，還要說一個重點的就是：再好的食物也要注意加工和烹飪的方式，還有再好的油，一天也要控制到25到30克。

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