FDA強制添加含糖標籤將有奇效：20年內會預防近100萬人患心臟病、中風和糖尿病

美國食品藥品監督管理局（FDA）針對包裝食品和飲料的強制添加糖標籤政策將於2020年至2021年生效。

根據一項由塔夫茨大學和利物浦大學的弗里德曼營養科學與政策學院的研究人員開展的新模型研究結果，該政策可能是一種經濟有效的方式，為美國的醫療保健系統和社會帶來重要的健康收益且節約成本。

這項研究發表在《循環》雜誌上，是首次評估新標籤對健康和經濟的潛在影響。

2016年，食品和藥物管理局宣布對營養標籤進行幾項強制性更改，以向消費者提供更詳細的營養信息。在這些變化中，增加了添加糖的量和每日添加糖含量的百分比，這將有助於消費者根據2015-2020年美國飲食指南的建議限制添加糖的攝入。

據研究者估計，FDA要求添加的糖標籤可以在20年內預防或推遲近100萬例心臟代謝疾病，包括心臟病、中風和2型糖尿病。

如果與可能的行業重組相結合，以減少包裝食品和飲料中添加的糖含量，該標籤可以在同一時間段內預防或推遲近300萬例心血管疾病和糖尿病。

從醫療保健角度（考慮政策成本和醫療成本）和社會角度（進一步考慮非正規醫療成本和生產力損失成本）評估每個方案的成本效益。這兩種方案估計在五年內具有成本效益，在七年內節省成本。

具體來說，分析估計添加的糖標籤可以：

?預防或推遲35萬例心血管疾病和59萬例糖尿病；

?獲得727,000質量調整壽命年（QALY）以及節省310億美元的凈醫療成本和619億美元的社會成本。估計政策成本為17億美元。

考慮到食品工業可能的重新配方，分析產生了更大的相應收益，估計新標籤可以：

預防或推遲71萬例心血管疾病和120萬例糖尿病；

?獲得130萬質量調整壽命年以及節省576億美元的凈醫療成本和1132億美元的社會成本。政策成本，包括行業重組成本，估計為43億美元。

「添加糖標籤是減少食品和飲料中的添加糖含量，這是改善健康和降低醫療保健支出的重要政策，」研究者說，「這些發現對個人、決策者和食品行業都具有重要意義。適度的行業重組將是實現潛在利益最大化的有力途徑，突出行業在解決方案中的關鍵作用。」

研究人員使用一個經過驗證的微模擬模型來評估了FDA添加糖標籤的潛在健康影響、成本和成本效益，並與20年（2018-2037）內的「無干預」基線情景進行比較。該模型生成了一個代表美國成人人口的樣本，並利用了最近兩個國家健康和營養檢查調查周期（2011-2014年）、CDCWonder、薈萃分析和其他經驗證的來源提供的數據。

來源：Huang Y, et al. Cost-effectiveness of the US FDA added sugar labeling policy for improving diet and health. Circulation (2019). DOI:10.1161/CIRCULATIONAHA.118.036751.

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