煮雞蛋時，在雞蛋上「扎一針」，原來這麼厲害，真的是漲知識了

煮雞蛋時，在雞蛋上「扎一針」，原來這麼厲害，真的是漲知識了

雞蛋是一種營養價值非常高的食材，而且這個價格非常的便宜，也是我們人人都可以吃得起的一種食物，在我們的生活中，他也是非常的受大家的喜歡，正是因為雞蛋的做法非常多種，這一種吃完了就可以換那一種吃法，那麼今天給大家分享的是煮雞蛋，在煮雞蛋的時候，雞蛋上面扎一針，原來這麼厲害，漲知識了。

煮雞蛋對於大家來說也是非常簡單的一種吃法，因為只需把雞蛋給扔入水裡面煮一下，撈出來就可以吃，在生活中比較懶惰的人來說也是一個懶人吃法，我們大家都知道，雞蛋煮好之後，外面的那層皮特別難剝，有時候還會出現粘連的情況，不小心會連同蛋白一塊給剝下來，也是非常的浪費。

現在的手機網路也是非常的發達，有一次在看手機的時候上面講到了煮雞蛋時候的一個小技巧，那就是拿起一根針，雞蛋沒有煮之前在雞蛋上面扎一針，這裡很多人就想不明白了，難道用針扎雞蛋的話，雞蛋不會破碎嗎？其實雞蛋上面有很多細小的孔，我們平時用的縫衣針是可以穿透的。

但是一定要用那種比較細小的針，在雞蛋的表面沿著雞蛋的小孔紮下去，但是不要將整根針都扎進裡面，這樣很不衛生，煮雞蛋之前將每個雞蛋的底部用針扎一下，全部弄好之後，然後放到鍋裡面煮，雞蛋煮熟撈出來，然後放到涼水裡面過一下涼水，我們會發現被針扎過的雞蛋，整個雞蛋的皮非常的好剝。

很輕鬆的可以將完整的雞蛋皮剝下來，這是因為被針扎過的雞蛋，可以讓裡面的氣體在煮的時候散發出來，那麼同時也會減少整個雞蛋裡面的氣壓，這樣在煮的時候，雞蛋就不會緊緊的貼在雞蛋殼上剝不下來，這個方法非常的實用，大家在煮雞蛋的時候可以用一下這個方法。

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