瑞士將咖啡從強制戰略儲備物品清單中划去

瑞士當局認為咖啡對於生活無關緊要，並且宣布打算在二戰後首次終止儲備咖啡來當做應急物資。

聯邦國民經濟供應辦公室的日常工作包括定期評估為戰爭和國家災難等緊急情況儲備的重要物品，現在他們認為，咖啡並不像看起來那麼重要。

辦公室在聲明解釋說：「國家經濟供應部門分析了強制存儲戰略物資的狀況。根據今天的適用標準，咖啡並不重要。咖啡幾乎不含卡路里，因此從營養的角度來看，對食品危機沒有任何貢獻。」

*後啟示錄避難所清單*

?冰島
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?瑞士

「咖啡對生活不無關緊要」：瑞士政府下令終止緊急儲備https://t.co/eVWJD2SFQC

——Greg McNevin(@gregmcnevin)，2019年4月11日

在第一次世界大戰和第二次世界大戰期間，瑞士建立了戰略物資儲備系統，以防止在危機時期出現食品短缺狀況。

如果發生最壞的情況，像戰爭或生態災難這樣可怕的事情會切斷重要的食品供應來源，倉庫中的食品將能夠維持瑞士的活力——如果有必要，可以持續數月。

目前，作為強制儲備制度的一部分，瑞士已經積累了大約15300噸綠色未烤制的咖啡豆：足以滿足該國的咖啡消費者3個月的消耗。

國家渠道中的其他咖啡產品(但不一定是緊急配給系統的一部分)包括大量加工和烘焙咖啡，總量約為16,800噸。

總而言之，如果明天是世界末日，但瑞士不知何故幸免於難，瑞士人至少在6個月里還有咖啡可喝……

該系統聽起來非常之好，為大災變後的人類留下了生機，但是根據新政策，咖啡現在已經出局了。

低落的情緒是奢侈的……https://t.co/lMPLxvjgeW

——Steve (@papa_can_preach)2019年4月12日

報告解釋說，咖啡缺乏蛋白質、脂肪和易消化的碳水化合物等。

雖然從歷史上看，咖啡可能被認為是提振士氣的「物資」，但報告表示，這種思維方式「在今天已不再合理」。

可以理解的是，並非所有人都對新政策感到滿意——不僅僅意味是瑞士的咖啡愛好者，還包括那些和儲備物資倉庫有業務往來的公司。

其中之一，Réservesuisse認為咖啡含有其他健康益處，包括抗氧化劑和維生素，卻未被評估機構考慮，。

終止咖啡戰略物資地位的新規草案將在2022年底之前生效，而且計劃草案尚未最終定稿——在11月最終定稿前，將向公眾徵求意見。

新消息不僅震驚了咖啡成癮者，科學家和其他人也質疑國家經濟供應決策中以熱量為中心的篩選標準。

研究表明，咖啡不僅可以提高人們的警覺性，還可以增強他們在團體中的參與感。

從心理學的角度來說，如果瑞士公民不得不逃進避難掩體等待命運的審判，那些積極感情可能是另一種生命力。

咖啡對我的生存至關重要。還有辣椒。請儲存辣椒。 #coffee #caffeine #arabica #foodisjustadeliverysystemforchillies https://t.co/cL5BYRBTxY

——Joe Cummings(@joecummings)，2019年4月14日

在災難發生時，咖啡確實很有用：可怕的災難，除了二戰，還有周一的早上。

「如果你深陷危機中，有時候你需要一些心理上的支持來生存，」Réservesuisse的負責人Hans Helfiger告訴PRI的The World。

「一杯咖啡，我們所有人都知道，是開始一天的好辦法。」

本文譯自 sciencealert，由譯者 majer 基於創作共用協議(BY-NC)發布。

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