腌雞蛋的土方法，簡單易學，個個起沙流油，半個月就能吃，太香了

大家好，這裡是《兩招》，每天分享簡單實用的生活小妙招，本文分享的是腌雞蛋的方法。

在日常生活中，經常會吃到各種各樣的腌制食品，比如腌制的鹹菜、鹹鴨蛋、鹹鴨蛋之類的，吃的時候很方便，但是外面買的腌制食品總感覺不太安全，如果有條件還是自己做著吃更放心，今天給大家分享一下腌雞蛋的做法，簡單易學，個個金黃、起沙又流油，吃起來太香了，一起來看下是怎麼做的吧。

先熬制湯汁，鍋中倒入水，放入花椒、香葉、八角、桂皮，開大火把水燒開，等水開以後，倒入一袋食鹽，攪拌溶化，關火把水放涼。

把雞蛋清洗乾淨，用百潔布刷一刷，把表面的髒東西徹底洗掉，把有破裂的雞蛋挑出來，用紙巾將表面的水分擦乾，再放到陽台完全晾乾。等雞蛋表面完全沒有水分之後，把雞蛋放進高度白酒中浸濕，然後放進乾淨乾燥的腌缸里，把放涼的湯汁倒進去，沒過雞蛋，最後再倒入二兩白酒，蓋緊蓋子，半個月之後，就可以吃到起沙流油的腌雞蛋了，超美味。

你喜歡吃腌雞蛋嗎，趕緊動手做一做吧。

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