早上喝一碗開水沖雞蛋，一個月後，身體可能會有哪些變化？

雞蛋是家家戶戶都會準備的，也是人們常常認為大補的食物，不管是水煮蛋，還是蛋花湯，都是很多人喜歡吃的。雞蛋的做法有很多，而開水沖雞蛋，也是一種很好的食用雞蛋的方法。尤其是家中的老人，以前就喜歡喝開水沖雞蛋，不但製作簡單，而且又能很好的保留雞蛋當中的營養。每天早上堅持喝一碗開水沖雞蛋的人，他們後來怎麼樣了？

早上喝一碗用開水沖雞蛋，堅持一個月，3個好處會悄悄黏上你

生雞蛋打到碗里攪開，開水一衝，放糖之後就是很多人的早餐。不過有很多人會覺得開水沖雞蛋味道太腥，不喜歡喝，真的太可惜了。其實，開水沖雞蛋營養價值會更高一些。不論男女，堅持使用安全、科學的方法，喝開水沖雞蛋，對於身體都會有不錯的作用。

首先，補充鐵元素，預防貧血。

安全的沖食雞蛋，雞蛋當中的各種營養物質，可以幫助很好的保留下來，雞蛋當中的鐵元素對於人體來說是很重要的，因為不良的飲食習慣等原因，很多女性都會有一些貧血的情況發生，不妨堅持喝開水沖雞蛋，可以幫助人體補充礦物質鐵，有助於預防缺鐵性貧血。

其次，補充蛋白質，增強身體的免疫力。

免疫力是人體的盾牌，而蛋白質是人體所需的營養重要組成部分，開水沖雞蛋有著豐富的優質蛋白，如果我們可以堅持每天早上喝一碗開水沖雞蛋的話，對我們的皮膚或是頭髮來說都是很好的，堅持下去，可以幫助提高自身的免疫功能，加強機體的抗病能力。

最後，保護視力，明亮雙眼。

雞蛋當中的玉米黃素和葉黃素，對於眼睛來說是有著很大的好處的，特別是很多上班族，長時間的對著電腦，經常會有眼疲勞的情況，傷害到視力，每天早上喝一碗開水沖雞蛋，能有效的幫助我們保護視力，讓眼睛更加的舒服。

我們要注意，如果採用了不靠譜的開水沖雞蛋，可能會給身體造成一些危害，比如水溫不夠雞蛋沒有完全沖開，加大被沙門氏菌感染的風險，甚至是中毒的現象。安全、健康的開水沖雞蛋，需做到以下兩點。

第一，乾淨衛生。首先，在正規的渠道購買雞蛋，比如說超市等大型的市場，沖之前最好將雞蛋殼也清洗一下，防止打蛋的過程當中滋生細菌；其次，沖雞蛋的碗也要做好消毒，以免污染到乾淨的雞蛋。

第二，沸水燜煮。首先，沖雞蛋的水一定不要選用隔夜的開水，溫度很可能會不夠，採用新燒的沸水進行雞蛋的沖泡，在泡完之後不要立刻喝，可以放個蓋子多燜煮一下，熟透之後放溫飲用。

早餐是一天當中最重要的一餐，在經過一夜的修復之後，人體急需補充能量和營養，而雞蛋就是一種不錯的選擇，在早上起床之後，把開水沖雞蛋當早飯來吃的人，很有口福。科學、安全的進行開水沖雞蛋，可以補充鐵元素，預防貧血；補充蛋白質，增強身體的免疫力；保護視力，明亮雙眼。此外，如果家中有小寶寶的話，不建議讓寶寶喝開水沖雞蛋，因為孩子身體的各種臟器都很嬌嫩、脆弱，特別是消化器官官，黏膜還在發育過程中，不能有強烈的刺激。雞蛋是一種難以消化的食物，不能吃得太多。給孩子吃雞蛋，以蒸蛋為好，不適合用開水沖雞蛋。

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