3個雞蛋1把豆角教你簡單一做，比炒好吃比燉的簡單，拿肉都不換

嗨嘍，各位親愛的小夥伴們大家好呀。歡迎大家來閱讀我的分享，我是美食達人。今天給大家帶來的是一道非常家常的餅類，豆角雞蛋餅。雞蛋餅是一個近乎牛皮的存在，因為他和各種各樣的蔬菜搭配起來，可以做出味道豐富，營養全面的美食，今天用它與豆角在鍋中相會，不知道可以碰撞出怎麼樣的火花呢？那我們一起繼續往下看吧，答案在文章結尾揭曉。

豆角雞蛋餅操作與過程:

1.準備食材，新鮮的豆角剪去兩頭，鍋中水開下入豆角，燙著變綠變軟撈出備用，這樣可以減少後期燒制時間。同時也非常方便在下一步給豆角凹造型。

2.碗中打入三個雞蛋，加蔥花，一勺麵粉，鹽，香腸丁，攪拌成不要太濃的麵糊，麵糊主要目的是滲透進豆角間空隙將它們填滿，然後做成一個完整的餅。如果過於濃稠的話可能會導致完全浮於豆角表面。

3.冷鍋把豆角圈在鍋中，這時候的豆角已經柔軟異常，隨意來讓你擺弄。盤他!圈好後上面刷上一層油，起鍋開小火，倒入剛調好的麵糊，鋪平慢慢的煎，煎至熟透定型，能變成一個圓形就更好了。

4.翻煎另一面，煎至金黃熟透出鍋，這樣做的餅，有淡淡的清香味，營養又健康。 做法也非常簡單，零基礎也可以做出很好的餅。

煎好的豆角餅拿出，然後分成八等分，一片隔著一片，翻過來就變成了我們圖一所示的形狀，非常好看，像兩個風車疊在一起。那麼今天關於這道菜的分享就到這裡了。相信大家一定要看的口水直流，一定要嘗試一下。喜歡我們的可以點關注，支持一下我們愛你們喲。有什麼想要吃的，也可以在評論區留言。有什麼建議也可以提出。

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