它像長在地下的「蠶」，被稱作「東北小人蔘」，人工種植效益高

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我們國家應該算得上是面積比較大的，所以通過區分南北，從各個不同的地區都能夠看見有不同類型的植物出現，在很久以前就開始，不少植物都當成是藥材去使用，也有的是用來作為動物的飼料，甚至有一些成為了人們飯桌上面的菜品。總體說來，只要是在土地里生長著的植物，只有還沒有被人們發現用途的，卻還沒有完全沒用的。它像長在地下的「蠶」，被農民稱作「東北小人蔘」，藥用價值高。

隨著現在很多地區的經濟都發展了不少，所以大部分的野草好像在人們的眼中丟失了原本的重量，就像今天要說的「地溜子」一樣，在南方如今只要是一被發現，都要拔除，然而去到東北的很多小區域，卻是他們的人蔘，一斤就已經要賣到20元了。

這麼一種出現在農田上面的野草，卻又是不少人餐桌上面的蔬菜的植物，究竟是什麼東西呢？其實這就是有著「土人蔘」這個稱呼的植物，農村人也喜歡把它叫成是「草石蠶」。它不知道是從哪個時間段開始，就已經在南北的兩個地方被差別對待，草石蠶最吸引人的部分就肯定是根部，呈現給我們螺旋的形狀，就像是一隻很胖還很白的蠶一樣，只要是看上去就已經覺得可口。

這麼看來，可口的植物不是應該很受人歡迎才對？為什麼南方的人就要拔除了呢？而且去到東北的部分地區，又成為了大熱的品種？

之所以有出現這樣的差距，最主要的應該就是兩個區域的氣候之間的差異了吧，因為南方能夠食用的那些野菜實在是太多，而草石蠶的繁殖又是特別厲害的那種，總喜歡出現在農民朋友耕作的地方，所以老農看見了就覺得厭煩，嫌棄也是很正常的；但是來到了北方的它，就屬於新鮮的蔬菜，完全能夠填補當地冬天蔬菜少的一個煩惱，因此人們喜歡也說得過去。

如今還有人發現，草石蠶似乎不僅僅是能夠作為菜品這麼簡單，聽說還是中草藥，對人體的話作用就比較大，其中比較有效的就是祛風和止痛。所以如今的東北農民，大多數都是把草石蠶當做是經濟的作物，不管是想要作為蔬菜去食用的，還是想要藥用的，都能夠選取，價格也就是20元一斤而已。

它像長在地下的「蠶」，被農民稱作「東北小人蔘」，藥用價值高。如果現在有想要嘗試耕作的人們，那草石蠶就是一個很好的選擇，雖然不能夠讓整個家庭都暴富，但是是肯定能夠有一個比較穩定的收入的。

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