秒殺衛龍的辣皮兒，自己在家輕鬆做，孩子也可以放心大膽吃！

秒殺衛龍的辣皮兒，自己在家輕鬆做！這個零食要滿分！當做家常菜吃也很棒呢！不僅僅是小孩子，就連大人，包括我自己都抵擋不住辣皮兒辣條的誘惑啊！但是一想那些辣條不知道出自哪個黑心作坊，我就望而卻步了！即便不是黑心作坊，就看看配料表也是唏噓啊，尤其給小孩子吃，必須嚴把添加劑關！還是自己做的安全放心，孩子也可以放心大膽吃！

配料：豆皮和豆結一盤，植物油適量，芝麻一把，孜然一把，辣椒面二勺，香味兩片，小茴香十幾顆，桂皮一塊，花椒十顆，麻椒十顆，草果一個，蔥一段，蒜兩瓣，姜幾片，生抽三勺，蚝油一勺，白糖一勺，鹽一勺。

1.豆皮豆結泡軟晾乾，鍋里放比炒菜多的油煎兩面一下，不用油炸，那樣油太多不健康。不要煎成脆的，過一下油稍微有點定型就可以了。

2.熟芝麻和孜然粒用擀麵杖壓破，不要壓碎，壓破可以很好的釋放香味也容易附著在豆皮上，吃起來還有口感

3.芝麻，孜然，辣椒面放在碗里，蔥姜蒜切片和香料一起下油鍋（半碗油）炸成金黃色，油稍微涼一下隔篩網倒入碗中，要涼一下，不然辣椒面會炸糊

4.趁熱放入鹽，白糖，生抽，蚝油拌勻。趁熱放可以讓糖鹽融化。

5.把做好的料汁倒入豆皮和豆結里拌勻浸泡，浸泡半天入味更好吃，豆皮直接吃就行，豆結厚最好浸泡半天再吃，要不然裡面沒有味道。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！