虎奶菌是止咳剋星,吃它好處真不少,應該怎麼吃?
虎奶菌的介紹:虎奶菌是一種子實體和菌核均可食用的珍稀食用兼藥用真菌,菌核含葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、麥芽糖、肌醇、棕櫚酸、油酸、硬脂酸等,有治療胃痛、便秘、發燒、感冒、水腫、胸痛、神經系統疾病等的藥效,並能促進胎兒發育,提高早產兒成活率。
也有報道,虎奶菇菌核能入葯,外敷有治療婦女乳腺炎之效,是一種有發展前景的食品和藥品資源。虎奶菌,有很高的營養價值和藥用價值,可以作為蛋白質(含16%以上)、鉀、鈣、鎂等元素、多糖等活性物質的重要給源,並可製成預防哮喘病、糖尿病、冠心病的天然的保健藥品。
菌核含有豐富的蛋白質、礦質元素、多種維生素、真菌多糖、膳食纖維等食、藥用成分。作為一種真菌藥材具有補腎壯陽、補血、平喘、解毒養顏等功效。另外,菌核側耳中的虎奶多糖具有提高人體免疫功能,抗腫瘤等神奇功效。
虎奶菌的十種吃法
1
虎奶補氣粥
虎奶菇50g、川貝母10g、粳米100g、冰糖適量,熬粥食用,可用於治療咳嗽、氣喘、哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫等。對於哮喘頑疾、老年肺氣腫、小兒百日咳嗽、肺部感染等,有特殊療效。
2
虎奶清肺茶
虎奶菇50g、冰糖適量加水清燉60分鐘,可用於煙酒過多,咽喉等呼吸道系統不適,男女老少皆可食用。
3
虎奶肉羹湯
虎奶菇50g與鮮雞和鴨、豬肉、野味等加水慢火燉煮約90分鐘。可用於預防糖尿病、慢性肝炎、高血壓、冠心病。
4
虎奶養胃湯
虎奶菇50g、淮山20g、玉竹20g、佛手10g、豬肚250g。燉湯食用,可用於慢性胃炎。
5
虎奶滋補湯
虎奶菇50g、烏龜1隻、靈芝15g、苡仁30g、新鮮豬肉100g、燉服,可預防腫瘤。癌症患者化療後食用可增強免疫力和抵抗力,有顯著的治療效果。
6
虎奶益智湯
虎奶15g 核桃1-3粒。固腎滋腎、補腦益智、增強小兒記憶力、幫助提神醒腦、使得精力充沛、防止老人痴呆、遺尿、多尿、尿頻尿急等作用。
7
虎奶松仁川貝湯
虎奶15g 杏仁6g 松仁3g 川貝3g。對肺腎兩虛、慢性咳嗽、哮喘、慢性咽炎鼻炎等疾病都有輔助治療作用。
8
虎奶安神湯
虎奶15g 桂圓6-12粒 棗仁10g。養心、益腦、安神,對心煩心躁、失眠多夢等均有治療作用。
9
虎奶養顏湯
虎奶15g 紅棗3-6粒 枸杞5g 白芷3g 洋參1-3g 薏米15g(可兌蜂蜜沖服,血糖高不加糖,孕婦嬰兒忌服)。補氣、祛濕、養顏
10
虎奶母嬰湯
虎奶15g 淮山10g 枸杞6g 太子參6g 核桃仁3粒 蓮子12g。補氣養血、健脾固腎,有養胎安胎育嬰作用,對氣血虛、脾腎兩虛都有很好作用,孕婦身弱有明顯效果
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