連菜販子都嫌棄的美味：第1種「藏細菌」，第3種毒素開水洗不凈

說起買菜做飯，這是很多家庭主婦的日常，每天都可能要苦惱著每天該吃啥，做啥美味。而買菜也成了比較艱難的事情，因為如今的食物食材都很豐富，有些看起來很好，很新鮮的食物，可能都特別不幹凈。吃到自己肚子里後，各種拉肚子，腸胃不舒服，也是常有的事情。所以啥菜好，啥菜不好，這都不僅僅要看自己的喜好，還是多了解其特性為好。

看看有下面這幾種食物，你覺得是美味，但是在某些懂行人的眼裡，可能就成了垃圾食物了。這幾種菜販子都嫌棄不已的美味，第1種是藏有細菌的，第3種內含有的毒素，可能是開水都洗不幹凈的！

1，螺螄

第一種藏有細菌的美味，那就是螺螄，螺螄是用來做嗦螺的，是夜宵攤上特別受歡迎的。配上啤酒簡直就是很爽快的，但是螺螄生活的環境很臟，含有很多細菌，泥塵等，以至於在螺螄體內，可能會含有大量的寄生蟲，這些東西不是你用水沖洗，你高溫炒就能炒掉的，所以很多賣螺螄的菜販子，可能自己根本就不會嘗試吃，因為太髒了。尤其是腸胃不好的人吃完更容易鬧肚子。

2，畸形的西紅柿

西紅柿是很多人眼裡的美味，吃生的，或者是煲湯喝都是可以的，口感清爽，而且很開胃。有不少女人更是喜歡將西紅柿作為零食吃，但是如今西紅柿的品種也越來越多了，加上各種激素西紅柿變多。面對一些形狀比較奇怪的西紅柿，很多人可能會被吸引，覺得比較獨特就買來吃。但是在菜販子眼裡，畸形的西紅柿，多半都是受到催長素影響而「變異」，所以畸形的西紅柿最好別碰，免得吃壞自己肚子了！

3，泡發的木耳

至於木耳，是補氣血的好食物。既可以涼拌，也可以炒肉吃，但是木耳最好是買干制的，然後自己回家泡發。不要覺得這個步驟很麻煩，其實木耳泡發是很簡單的，二十分鐘就可以搞定。在菜市場內，有很多泡發的木耳，可能已經放上幾天了，你最好不要買來吃。因為木耳是菌類的食物，泡水後，容易受到空氣中細菌，灰塵等等髒東西的影響，從而出現變質情況，產生一種米酵菌酸的毒素，而這類毒素是高溫開水都可能洗不幹凈的。所以這一類美食是菜販子自己都比較嫌棄的，木耳泡發不要時間太長了，不然毒素變多，吃了易對身體不好喔！

買菜也是一門需要動腦子的事情，還是得多了解一些常識才好，總之這些菜販子自己都嫌棄的食物，希望你不要傻乎乎的買來再吃啦，免得吃壞身體了。

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