復活節的風俗有哪些，義大利人又是怎麼過的？

復活節快要到了！你們知道復活節的歷史嗎？復活節究竟在哪一天？在義大利，復活節要怎麼慶祝？

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· 復活節的歷史

先來科普一下：復活節（Pasqua）是基督教的重要節日之一，具有悠久的歷史淵源。在古代，這是猶太人的節日，被稱為逾越節（希伯來語Pesakh，和Pasqua有同樣的來源），用以慶祝擺脫埃及奴隸制。然而，在基督教中，這個節日就如同它字面的意思，是用來慶祝耶穌基督的復活。根據基督教義，復活節是神聖莊嚴的,這天是耶穌在十字架上受難後的第三天，正如《聖經》所記載，也就是耶穌復活的日子。

復活節當天，幾乎所有義大利人（包括那些不信仰基督教的人）都會慶祝，這已經成為義大利文化的一部分。同聖誕節一樣，復活節是一個快樂的時刻，是與家人一起慶祝的時刻。事實上，除了具有宗教意義外，復活節也象徵著冬天的結束、春天的到來和大自然的萬物復甦。

就我個人而言，我很樂於度過這個節日，因為可以和家人聚在一起，吃很多甜點，並能回味童年時收到禮物的美好時刻。

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· 復活節的時間

每年春分月圓後的第一個星期天為復活節。其日期是不固定的，通常需要查看日曆才能知道。一般情況下，復活節可能在3月22日至4月25日之間的任何一天。

今年的復活節為4月21日。

·傳統風俗

彩蛋是復活節最重要的食物象徵，意味著生命的開始與延續。基督徒用來象徵「耶穌復活，走出石墓」。

事實上，蛋比喻初春一切恢復生機。在復活節期間，傳統風俗是在蛋上畫上各種各樣的花紋，然後在復活節當日食用。此外，有另外一個風俗，就是給朋友和親戚送大巧克力蛋，裡面通常放有玩具。

復活節前後，在所有義大利商店、超市都可以找到彩蛋，通常bar里也有。

其他復活節象徵還有小雞、兔子、鮮花等，還有多彩的顏色：粉色，黃色和藍色。從本質上講，一切都與春天有關。

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上面是給大家做的科普。也許你會說你早已知道什麼是復活節了，但是你知道應該怎麼度過嗎？除了知道復活節會放假之外,你們還知道什麼? 你知道普通義大利人是怎麼慶祝復活節的嗎？如果你並不是很清楚，請繼續閱讀。我會向你們介紹復活節當天我是如何度過的。

9：00 起床

平常的周日我不會起得這麼早，但是，復活節那天，在廚房裡有個驚喜在等我。即使我現在快25歲了，我仍然和父母一起住，復活節那天，我仍會像個8歲的孩子一樣期待禮物，還會偷偷溜到廚房尋找巧克力蛋。

我的母親從不厭倦購買彩蛋。我姐姐35歲，她已經一個人住了很長一段時間了，但每年母親都會為她準備巧克力蛋。

拿到彩蛋後，我會慢慢把它打開，因為我不要它打破（也許我有一些躁狂症或恐懼症，那我也會很小心）。彩蛋裡面有很多塑料玩具，都是一個個小塑料件。我會把它們都拿出來，按照說明書把它們組裝起來，但並不容易。

小時候，我會和姐姐比賽，看誰能用頭打破最多的巧克力蛋。結果：我們打破的玻璃桌比巧克力蛋還多~~

10：00 早餐

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你知道傳統的義大利早餐嗎？牛角麵包和卡布奇諾、果汁，有時還有牛奶和餅乾？是的。但是復活節那天，你要忘掉這樣的早餐搭配。

因為那天我們的早餐會比平時豐富，並將融合甜味和鹹味。一方面，有甜甜圈和蛋糕，另一方面，還有乳酪、煮雞蛋和香腸。在這一天，喝點巧克力牛奶也很地道。

你是不是有疑問：難道不會拉肚子？不不不，因為沒有人真正會把這一切都吃掉。一般只有父親們會。我母親說即使沒有人會把這幾種食物都吃掉，但每一樣都必需有，「因為這是傳統，關於傳統，你不能有什麼看法。」

11：00彌撒

假設我的母親真的相信她所說的關於「傳統」的那些話，那麼，到了11點，我們就應該在教堂里做復活節彌撒。但是，由於我母親只是「選擇性」地遵循傳統，所以，我們會留在家裡準備午餐。如果我的表弟或侄子來我家，我會和他們一起畫彩蛋。

那些去教堂的人（很少）會在彌撒中聽到聖經的經文，復活節那天一般都會講到耶穌的復活。

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12：00 聚集

我家有個房子在農村，過節的時候我們常常去那裡慶祝。我們家是個大家庭：我母親有8個兄弟姐妹，因此我有約30個表兄弟姐妹。

我們的很多節日都要與家人一起度過，不管你有沒有鄉間別墅或者大房子。儘管有一句諺語說，「聖誕節要跟父母過，復活節就隨你跟誰過」（Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi.）。然而，在我看來，這種簡單而又雄辯的表達一定是一個傻瓜發明的，因為這句諺語已經成為幾乎每個義大利母親（尤其我母親）的噩夢。

我們都知道，如果你真得相信了「復活節就隨你跟誰過」，你的家人將在接下來的幾周內都不和你說話，並且恐怕至少要等到勞動節以後，他們才會再次理你。有多嚴重，你知道了吧？

總而言之，復活節那天，我們從各個地方出發，在中午之前，大家都會在鄉間別墅聚集。在互相打招呼的ciao ciao ciao聲中，在大家舉杯閑聊的時候，有人可能已經在午餐前喝醉了。

13：00 開飯啦！

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午餐從下午1點開始。復活節有吃羔羊肉（agnello或abbacchio）的傳統。另一方面，在復活節前後，反對屠殺羔羊的宣傳活動也不少。我對此不發表任何評論，我想說的是，無論吃不吃羔羊肉，復活節那天美味的東西真得有很多。桌子已經擺好，燒烤的火爐也已點著，馬上就要開飯啦！

對我來說，最值得期待的是飯後的檸檬酒（limoncello），還有各種各樣我最喜歡的甜點。

13：15 主食

我們義大利人以意麵為重，它總是開胃菜之後吃的第一道菜。復活節並沒有嚴格規定必須吃意麵，但我們從不錯過。

我們不會吃海鮮面，因為我們通常在復活節吃其他各種肉類。不管是肉醬面、蘑菇面、餃子、還是千層面……重要的是，如果奶奶說「寶貝再吃點面吧，只加兩條！」，千萬不要說no（老人家會生氣的）~~

《歐洲時報》特約記者恩佐攝

13：45 烤肉

我們在吃一道道菜的同時，家裡的男人們正在烤肉架烤羊肉串、牛排等，但通常你吃串是因為貪吃而不是因為飢餓 (畢竟你已經吃成了個大千層面~~）。

每個人都說「我只吃一小串」，結果最後大家吃掉了一整隻羊。

《歐洲時報》資料圖片

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15：00 甜點

我最喜歡的時刻終於來了。甜點時間到啦！在整個義大利，復活節的典型蛋糕為colomba。Colomba的意思是「白鴿子」，在基督教中是和平的象徵。有人說蛋糕的形狀看起來也會像鴿子一樣，但我從來沒有見過這種相似之處。

Colomba蛋糕是一種海綿狀的甜點，有杏仁和橙味。如果當天沒吃完，放到第二天早上吃，浸泡在牛奶里，會更加好吃。海綿狀的蛋糕放入一杯牛奶里，拿出來時，杯子里沒有奶了。眼見為實！

《歐洲時報》特約記者恩佐攝

另一個非常傳統的甜點是pastiera，來源於坎帕尼亞，但目前在義大利各地都很有名，幾乎到處都可以買到。它是一種派，裡面裝滿煮熟的小麥、蜜餞、ricotta乳酪，配以橙味調味料。

不是每個人都喜歡pastiera獨特的味道，但我特別喜歡吃。

《歐洲時報》特約記者恩佐攝

最後一種典型的食物，但不是真正的甜點（它是鹹的）是casatiello。Casatiello是一種麵包，裡面有香腸、火腿和乳酪。然後在麵包中放入雞蛋（包括其蛋殼）並在烤箱中烤熟。

顯然，我不需要告訴你，蛋殼不能吃~~

《歐洲時報》特約記者恩佐攝

· 復活節後，還有小復活節？

吃完這一頓大餐後，我們就等待第二天的pasquetta（小復活節），意指「天使的星期一」。但實際上，這個節日的設置似乎就是讓人們度過另一個假日，並消化復活節當天所吃的太多食物。

在小復活節那天，我們常常和朋友們一起去公園或者農村來一次scampagnata。Scampagnata就是在草地上野餐，然後在公園一直待到晚上，我們會一起踢足球、打排球、打牌等。

怎麼樣？現在你們知道復活節是一個什麼樣的節日了吧。不知道，你們有沒有相似的節日呢？

圖片來源：網路

（意燴原創，文：恩佐，編輯：新祺，部分資料來自維基百科，圖片來源見標註，轉載請註明意燴：oushitalia）

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