奪命烤翅，好吃得要命的雞翅

為啥叫奪命雞翅，因為真的好吃到根本停不下來，要了命了。辣椒、咖喱、自然融合在一起，深深浸入肉質，一口咬下去，鮮嫩的口感，辛辣的味道，銷魂。

By 尋找米米

用料

雞中翅 500克

辣椒面 2勺

咖喱粉 2勺

糖 1勺

鹽 1勺

料酒 1勺

水 少許

孜然粉 少許

做法步驟

1、雞翅洗凈，擦乾，在表面劃幾刀。辣椒面、咖喱粉、糖、鹽、料酒和少許水拌成糊狀。

2、腌料與雞翅充分混合，用手輕輕揉搓雞翅。蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏過夜。

3、腌好的雞翅鋪在烤架上。

4、放入已預熱的烤箱，上下火200度，中層烘烤18分鐘左右。

5、取出，撒孜然粉和辣椒粉，翻面，再撒一次孜然粉和辣椒粉，繼續烘烤15分鐘即可。

6、成品

7、成品

小貼士

1.圖中所用模具為學廚WK9266。烤箱為柏翠PE5400。 2.烤網下鋪一張錫紙，用來接油和殘渣，比較方便清潔。

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