雞蛋和它一起炒，男人吃更壯，女人吃養顏抗衰老，5塊錢炒一盤

飲食是人們生存的基礎，也是人們每日營養攝入的主要來源，想要身體好，飲食絕對不能馬虎，對於一些有損身體健康的食物，要少吃或是不吃，多吃一些營養豐富的食物，還要注重膳食均衡，肉類和蔬菜都不能少，其中雞蛋是人們眼中公認的營養食物，蛋白質含量很高，關鍵價格也實惠，做法多樣又美味，那麼大家不妨試試將雞蛋和它一起炒，護肝又強腎，只長顏值不長肉，男女都不可錯過。

那就是將雞蛋和蠶豆、韭菜一起炒著吃，說到蠶豆，是一種豆類蔬菜，一般在超市都可以買到，可以炒菜，可以涼拌，也可以被加工成各種零食，特別好吃，可別小看這小小的蠶豆，營養可是特別豐富。蠶豆含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素C、鈣，多種氨基酸等營養物質，食用後可增強人體免疫力，補充鈣質，促進骨骼生長發育，還有助促進腸胃消化，預防便秘，排出體內毒素和垃圾，尤其是豐富的維生素C，女人常吃有助延緩衰老，美容養顏。

另外，蠶豆還有很好的藥用價值，入葯有利濕消腫、止血解毒的功效，且蠶豆不含膽固醇，常吃有助降低膽固醇，預防心血管疾病，而常吃韭菜有助滋養肝腎，溫補腎氣，所以將這3種食材一起炒著吃，營養價值瞬間翻倍，做法簡單，一學就會。

做法1：將買來的新鮮蠶豆剝掉外皮清洗乾淨，鍋中倒入適量清水，水開後放入蠶豆焯水後撈出瀝干，有助去掉豆腥味。

2：將韭菜洗凈切段備用，將雞蛋打入碗中攪拌均勻。

3：鍋中倒入少許食用油，油熱後放入蛋液，蛋液成型後放入韭菜翻炒。

4：最後放入蠶豆翻炒，出鍋前放入少許食鹽、雞精調味即可。

這樣一道雞蛋韭菜炒蠶豆就做好了，看著就香，大家喜歡吃嗎？不妨試著做給家人吃，如果你還有關於蠶豆更好吃的做法，可以留言在評論區，大家一起分享。

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