為什麼現在的西紅柿都不夠好吃？

能把味覺炸成煙花、好吃到流淚的草莓番茄終於回歸了！去年所長第一次推薦的時候，收到了如潮水般的好評，大家說的最多的就是「有小時候的味道。「」比平時吃的西紅柿好吃太多太多了！」

一口吃到小時候的味道

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01

好吃到炸成煙花

/ 帶點綠的番茄更好吃 /

小姐姐現在還清晰地記得她第一次吃到這款超有味兒的番茄時的感受：因為味道過於濃郁，直衝頭頂的香氣讓人突然覺得整個世界都被炸成煙花了！那是一種從未謀面，卻彷彿已經纏繞過千萬次的熟悉味道，那是西紅柿該有的味道。

突然理解餓電影片段里吃個西紅柿也那麼香的感覺 | 《芳華》

別看草莓番茄的外表青青紅紅的，不是那種常見的嬌俏可愛的「小妖精」，但它有強大的葉綠素合成能力，即使在成熟之後，蒂周圍的肩部還是青色的，果實內部也有青筋，所以它生產的糖和風味物質更多，也就更好吃。現在市面常見的番茄在追求顏值的時候，犧牲了口感。

別看它還是綠色的，但已經成熟可以直接吃了，散發出濃濃香氣

02

一場拼了命的生長

/ 淘汰了一半的果子才挑選出好吃的 /

去年有好多人說想留著番茄種子自己種，但所長只能說留了種子也是沒用的，因為草莓番茄的好吃還離不開它的種植地——鹽鹼地。鹽鹼地其實並不適合番茄的生長，當草莓番茄在鹽鹼地生長時，它隨時隨地都有種危機感，總覺得自己要死了要死了要死了，於是在有限的條件和生命里，它們拼了命地汲取營養、拼了命把所有營養、能量輸送給自己的「下一代」。所以即使是同樣品種的番茄，如果不是長在鹽鹼地里，滋味會差很多。

鹽鹼地的生長條件已經夠差了，就不能再「剋扣」番茄們的口糧了，所以每株番茄都住著獨門獨院的大別墅，果農們還要精心呵護，嚴格把關，風味不夠的前兩茬番茄不要，太大果不要，一個棚里挑下來，要淘汰一半的果子，因此你吃到的每一個都是限量版。

03

摘番茄還需要一點耐心

/ 足夠成熟的番茄更好吃 /

好吃的番茄，採摘時機也很關鍵。番茄的成熟分為五個階段，綠熟期、微熟期，半熟期、堅熟期和軟熟期。有些番茄為了長期儲存，會在綠熟期就採摘，但事實上，堅熟期採摘的番茄才是好吃的。草莓番茄的堅熟期也就是7成熟的時候，是在尖部和中部逐漸發黃轉紅，肩部還發青的時候。

準備採摘的堅熟期草莓番茄

堅熟期的番茄有機酸和vc形成較少，儲存3-5天後，有機酸和vc還會下降，而可溶性固形物和可溶性糖在儲存期會增加，風味和甜度會達到最佳。

堅熟期採摘，存放了3-5天後才能發貨的番茄

這個番茄拿到手後，可以慢慢吃。不過所長的經驗是，你根本等不到慢慢吃，打開箱子，來，我先嘗一個，哇塞！好吃！再來一個……然後清醒過來發現半箱已經進肚子了。

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不論孝敬長輩還是自己吃

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3斤或5斤裝，一次吃到爽！

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1、下單後2-5天發貨，若果園遇到惡劣天氣，發貨時間將會順延，請大家理解。

2、沒有紅透的番茄，可放在室溫儲存以快速變紅，已經紅透了的可以放冰箱冷藏保存。

3、如果收到果子後，有壞果、爛果，請拍照並在簽收後24小時之內聯繫客服，我們會及時為您處理。

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