農民用來餵豬的野菜，成了城裡人追捧的美食，都說比肉還好吃！

中國人什麼都吃，不過不同地方的人飲食習慣還是有不小的區別的，就像中國沿海的人喜歡吃海鮮，中國內陸城市的人未免吃得慣，還有中國的生活在草原上的民族，他們吃奶製品和牛羊肉比較多，體格也因此比較健壯。還有的地方的人喜歡吃狗肉，就像徐州沛縣和廣西玉林。還有的地方的人甚至吃生豬肉。

更是有吃得更為粗獷狂野廣泛的廣東人，常年被調侃「廣東人吃福建人」。除了這些大江南北飲食上的區別，還有城市和農村飲食的區別，城裡雖然哪裡都不錯，吃的東西花樣也很多，不過現在不少習慣了城市生活的人也想體驗一下農家樂。

畢竟在農村有的食材是很新鮮很原生態的，無論是散養的土雞還是不打藥水激素的瓜果蔬菜，都是很有誘惑力的。還有農村的田野里生長的野菜，這些野菜，農村人過去沒啥吃的時候用來填飽肚子，但是生活好了之後農村人也會拿來吃，而城裡人對這些美味又新鮮的野菜也相當追捧的。

想想還真是令人哭笑不得，其實又能的野菜，過去人也是不吃的，就比如一種叫做綠莧的野菜，它的外表看上去和普通的野菜沒什麼區別。在過去，農村人將綠莧扔進豬圈餵豬。但是時代變了，現在這種餵豬菜，卻被城裡人追捧奉為美食。

吃過這種菜的人都說它的味道比肉都要好。吃慣了大魚大肉這樣的野菜也是很令人新奇了。城裡人在菜市場也可以買到這種野菜了，一開始是農民餵豬的，結果在城裡成為美味。這讓人想起了燕麥，以前歐洲人用燕麥來餵食馬匹，結果現在燕麥同樣成為了現代人認可的健康食材，賣得也不便宜。

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