因生不齣兒子被丈夫拋棄，從小攤主到「水餃皇后」，擁有十億資產

古代封建思想根深蒂固，至今仍有許多國家依舊有著需要男兒延續香火的觀念。今天我們要說的這位人物，因為生不齣兒子被拋棄，離婚後她白手起家，在香港創造了自己的食品品牌「灣仔碼頭」，並且賺取了十億資產，從小攤主到「水餃皇后」的艱辛路，讓我們來了解一下。

這位成功的企業家便是臧健和，1945年出生在山東一個小農村。因為家庭貧困，所以從小臧健和就非常懂事，再長大一點就會主動幫父母分擔家務，還常常出去打些臨時工來補貼家用。在臧建和14歲的時候嫁給了一個泰國醫生，婚後為丈夫生下了兩個女兒，雖然兩人的感情平穩，但丈夫經常在泰國工作，很少時間回中國。

在1977年，臧健和決定帶著兩個女兒去丈夫身邊。她告別了自己的母親，也辭去了當護士的穩定工作，一個人帶著兩個孩子前往泰國。可誰知，來到泰國的臧健和才知道丈夫在這裡有了新的家庭，而這一切卻源於自己沒生齣兒子。

臧健和受到很大的打擊，她斷然不會與人分享丈夫，所以臧建和沒有接受挽留的丈夫，也沒有在丈夫家大鬧一場，而是義無反顧帶著兩個女兒離開了丈夫。儘管臧建和的積蓄所剩無幾，還要養育兩個孩子，但從此她與丈夫再沒任何關係。其實，一夫多妻制度在當時的泰國比比皆是，只是臧健和容忍不了這樣的婚姻，她才決定靠自己的雙手來養育自己的孩子。

臧健和沒有回老家，而是來到了繁華的香港，儘管這裡有許多就業機會。可她首先要面對的問題就是如何節省開支。於是，臧建和和兩個孩子擠在一間沒有窗戶的四平米的房間里。為了不讓孩子挨餓，臧健和一天做多份兼職，因此她吃了不少的苦，除了腰酸背痛，還經常會受傷等。

曾有一次，臧健和的腰部受傷，在去醫院檢查的時候，卻意外發現自己得了糖尿病。好在臧健和並沒有因此而喪氣，還在自己最需要幫助的時候拒絕了福利院的資助，她說自己有手有腳，拿了這些錢會把自己的鬥志磨滅，自己的孩子也會因此受到他人的嘲笑。

隨後，為了能夠賺更多的錢，臧健辭掉了自己的兼職工作，決定做小生意，而她看準了餃子生意。起初臧健和用推車在路邊叫賣，她售賣的餃子皮薄餡多，而且味道更佳，因此越來越多的顧客在她這裡購買。就算是生意變好了，她也從不偷工減料，繼而有一大半的顧客成為回頭客，新顧客同樣也在不斷增加。後來，有一個日本人想與臧健和合作，一起創建食品品牌，但唯一的要求就是要用日本的商標。

臧健和想都不想直接拒絕了，她覺得這門手藝出自中國，這品牌也必須是中國的。後來，這位日本人被臧健和的愛國心征服了，同意了臧健和的所有要求。沒過多久，一個名為「灣仔碼頭」的速凍水餃出現在日本超市，至於為什麼要以此命名，是因為之前臧健和經常擺攤的地方就叫灣仔碼頭，故而用這個名字作為自己的品牌。隨著生意越來越火，該品牌在許多國家進行銷售，直到現在依舊是最受歡迎的水餃品牌之一。

臧健和靠著自己的雙手和信譽逐漸成為了我國女性企業家，事業成功後，她身價已經達到十億。臧健和身上的每一處都值得我們學習，她沒有因為困難而退縮，也沒有因為丈夫拋棄而埋怨，更加沒有因為疾病纏身而自我放棄，她的毅力和積極向上的心，是每個人學習的榜樣。直到2019年2月8日，臧健和與世長辭，享年73歲。

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