青蘿蔔撥爛子：口感鬆軟好消化，老少皆宜

蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。青蘿蔔撥爛子口感鬆軟又好消化，老人孩子都能吃。

青蘿蔔撥爛子

圖文 |tgcyy

青蘿蔔

適量

麵粉

適量

雞蛋

2個

食用油

2湯匙

鹽

少許

蔥

1段

蒜

少許

1. 青蘿蔔。

2. 青蘿蔔去皮擦絲。

3. 青蘿蔔絲加麵粉。

4. 拌勻。

5. 蒸20分鐘。

6. 用筷子撥散，放涼。

7. 炒雞蛋。

8. 放蔥、蒜。

9. 放撥爛子、鹽。

10. 翻炒均勻即可關火。

11. 很好吃。

小竅門：

麵粉不要加太多，裹滿青蘿蔔絲即可。

~~ By tgcyy ~~

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