清明斷雪，穀雨斷霜，在穀雨時節，品一杯春白茶，嘆春日消逝！
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於企鵝號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
但凡名字中帶上了「雨」字，總覺得別有一番清麗。
穀雨，同樣如此。
群芳譜中有言：穀雨，谷得雨而生也。
作為二十四節氣中的第六個節氣，一到穀雨，便意味著明媚的春光到了末尾，而燦爛的初夏，已走在了路上。
穀雨，代表著暮春，在清麗之外，別有一番傷惋之感。
無限殘紅著地飛，溪頭煙樹翠相圍。楊花獨得東風意，相逐晴空去不歸。
曾經有一段時間總也不明白，暮春也是春日，萬物依舊是放肆生長的樣子，可王安石，為何偏偏就有如此多的傷感之情。
可如今看著雨打芭蕉，風吹艷紅，前兩日還在枝頭搖曳的那一朵武陵色，今日便被打落在地，一片艷紅凌亂，心中恰是升起了三分的傷感。
世上好物不堅牢，彩雲易散琉璃脆。
所以才有了那一句：花開堪折直須折，莫待無花空折枝。
現下已到了暮春節氣，茶園子里采春壽眉的茶農，少了三分之二，偌大的一片茶園稍顯落寞。
站在茶園裡，觸目所及，皆是滿目青翠欲滴的壽眉茶青，清風徐來，挺立在枝頭的芽與葉，一顫一顫。
這些發育成熟的春壽眉茶青，若沒人採摘，再過些天，就過季了。
它們還有太多的精彩，還沒來得及盛放，就得匆匆退場，實在遺憾。
好在的是，前些天趁著天氣晴好，S師傅特意讓工人們采了批春壽眉的茶青，攤開來後，茶的清香撲鼻而來。
不知，待到士別三日，這批茶最終綻放在茶杯內，會是什麼樣的風華？
《2》
落絮遊絲三月候，風吹雨洗一城花。未知東郭清明酒，何似西窗穀雨茶。
清明該飲一喉烈酒，穀雨該品一口清茶。
靜靜在茶香中聽布穀啼鳴，瀝瀝雨聲，雖心中有千般愁緒，卻也能在淡淡茶香之中，消弭殆盡。
穀雨有三候：第一候萍始生;第二候鳴鳩拂其羽；第三候為戴勝降於桑。
可在太姥山之上，穀雨，還有第四候：壽眉落於筐。
穀雨，是春壽眉採摘的時節，葉片嫩綠鮮綠的春壽眉，是格外令人期待的一抹碧色。
在許多茶友的眼中，壽眉似乎永遠都是一副粗枝大葉的模樣。
像是一個垂垂老矣，卻又精神矍鑠的老者，穿著布衣，坐在茶棚里，面上兩條長而雪白的眉毛，半閉的眼睛中閃著光芒，講述著過去的閱歷。
春壽眉生長的時間，是春白茶之中最長的，因此它的閱歷，自然也是最豐厚的。
茶湯之中每一絲的甘甜，都是它在生長之時，吸收的每一點陽光雨露。
這樣甘潤的春壽眉，將它比作老者，似乎並沒有什麼問題。
穀雨的前後，產春壽眉，枝梢上的芽與葉，不知加了什麼幻術，讓人挪不開眼。
杜工部寫花，桃花一簇開無主，可愛深紅愛淺紅。
到了穀雨的春壽眉，模樣就如灼灼其華的桃花，嬌嫩深綠襯淺綠，風姿卓然，讓人挂念得緊。
天色剛亮，忍不住就再一次拖上了李麻花上山去了。
上山之前，太姥山，還被籠罩在一層乳白的晨霧之中，像是個隔著屏風的美人，只能從那影影綽綽的身段中，看出美人綽約的風姿。
等到真正到了山上，濃霧散去大半，一束陽光突破了晨霧的阻礙，照射在一片茶樹之上。
金色的，像籠了一層薄紗。
不知怎麼的，就想起了「向陽而生」四個字。
回過神，更覺這四個字就彷彿是為茶樹量身定做。
茶樹的枝幹是褐色的，粗壯，古樸，帶著自然的生趣。枝幹之上，長著漂亮的春壽眉。
從未想過，有一天，竟能用漂亮來形容春壽眉，但它確實是漂亮的。
細長的芽頭，嫩而綠的葉片，還有帶著翠意的，長長的茶梗，這一切組成了眼中真實存在的春壽眉。
它像是身量纖長的美人，微風吹過，在風中躍然起舞。
《3》
春深似海，草木無邊。
現下站在茶園子里，真是讓人恨不得生出千手與兩翼，將枝梢上滿目的嫩芽嫩葉採下。
身量纖長，風姿綽約的春壽眉，模樣是秀氣的，葉片滿滿的綠，生得那般嫩，吹彈可破般，嬌羞無限。
春壽眉的茶香，是率真可愛的，該是什麼香，就是什麼香，一點兒也不藏著掖著，大大方方的展露著。
茶香馥郁，香得張揚，鮮潤的花香，空靈又清晰，甜美可人，亮麗清秀。
茶香是潤的，今年的春壽眉雖還沒喝到，但從2018年春壽眉的清新甜潤的湯感中，就可以遙見其在未來的光輝。
自古長江後浪推前浪，不知今年的新茶，能否表現出更佳出色的風采？
每到穀雨，人們總在祈禱雨水豐沛，好孕育一年的稻穀。所以這時候採摘的春壽眉，本性也從清，變成了潤。
春壽眉，是最後採摘的春白茶，有著最長的生長時間，因此它的葉片之中，也藏了最多的營養物質。
與白毫銀針與白牡丹相比，春壽眉，就如同七仙女，因為戀慕人世間的繁華熱鬧，所以從天上，落入了人間。
它的茶香，是有了溫度的，如同穿花拂柳而來的，溫婉的女子，帶著花香，帶著暖意。
可這位女子畢竟是從天上翩然落下的，便是從織錦羽衣，換成了麻布羅衫，卻依舊掩蓋不住那一絲的輕靈之氣，伴隨著花香，一道湧入鼻尖。
像是一場大雨之後的次日清晨，布穀站在枝頭輕喚，微風吹過，空氣里滿是清甜，不知哪處的甜花在開放，摻上那絲雨水的清新，沁人心脾。
春壽眉的茶湯，同樣是帶著溫柔和潤澤。
像那一場半夜隨風潛入的細雨，如一把溫柔的小手，拂過喉間，順流而下之時，也帶走了深藏於肺腑之間的那一股鬱氣。
春壽眉，該是香的，該是甜的，該是潤的。它不似凌霄花，不似菟絲草，它是那一朵盛放的牡丹，嬌艷溫暖之下，卻藏著錚錚傲骨，寧願貶入洛陽，猶不願開花。
《4》
何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶。
都說是葯三分毒，因此中國人向來崇尚食補，茶能入口，喝茶，自然也算是食補的一種。
說起食補，不得不說到以茶入菜的事情。
龍井蝦仁，茶葉熏雞，茶熏青鯧魚……一道道菜說的李麻花口水直流。
也不知她著了什麼魔怔，竟說想用上好的壽眉炒一份雞蛋。
雖說壽眉價格親民，只是這上好的春壽眉，卻用來與雞蛋搭配，不免流於凡俗，浪費了這一泡好茶。
在穀雨之時，有喝穀雨茶的習俗。據說在過去，無論穀雨是什麼天氣，都要去采一些新茶回來喝，好清火，辟邪，明目。
當然，白茶的制茶工藝雖簡單，卻也是需要耗費足夠的時間的。
穀雨這些天剛採下的新茶，也不可能當天立刻就能入口，否則不免有幾分喇喉嚨，不符合養生之道。
好在去年穀雨採下的春壽眉，經過了一年時間的等待與蛻變，終於綻放出了不一樣的光華。
又是一年穀雨，嘗去年的穀雨茶，透過一杯湯水盈盈的好茶，遙向那片逝去的時空，作追憶。
穀雨季，喝穀雨茶，最是應景不過。
至於穀雨茶能不能辟邪，倒是不清楚，但是清火明目，卻是絕對可以的。
畢竟壽眉之中，氨基酸和維生素的含量可是不少。
除此之外，壽眉之中，咖啡因，茶多酚，黃酮物質等等的存在可不少，不僅能夠清火明目，更能夠抗氧化，抗衰老，降三高……
再加上茶類本身便具有的清潔牙齒，振奮精神的作用，一泡春壽眉，可謂是養生的絕佳神器。
無論是穀雨的習俗，又或者是壽眉本身具有的好處，穀雨里，這樣一杯好茶，不容錯過！
《5》
穀雨之後，今年的春日，便如指尖的沙，再也抓不住了。
有人總惦念著落花，卻忘了從枝條上努力抽出的細葉。
永遠都在遺憾前一刻美景的消失，也永遠無法注意到下一刻美景的產生，只能永遠處在遺憾之中。
穀雨，的確是春日的結束，可它也是夏日的開始，更是無數個四季輪迴中的一顆璀璨的明星。
穀雨如絲復似塵，煮瓶浮蠟正嘗新。
牡丹破萼櫻桃熟，未許飛花減卻春。
與其嘆息春日消逝，不如在穀雨時節，品一杯春白茶，細聽雨聲，閑觀落花，三五好友，共聚一堂！
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※相對於白毫銀針，白牡丹，春茶季為什麼採摘春壽眉的茶農特別少？
※圖文解讀春白茶沖泡方式，從新白茶到老白茶，一篇文章就夠了！
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