歲月如水流，春光留不住

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谷得雨而生也

谷

雨

穀雨

二十四節氣中的第六個節氣

也是春季的最後一個節氣

「清明斷雪，穀雨斷霜」，2019年04月20日，穀雨節氣到來。

穀雨是春季的最後一個節氣，也是唯一將物候、時令與農事緊密對應的節氣。穀雨的到來意味著寒潮天氣基本結束，正是萬物生長的最佳時節。

穀雨前，春雨還如雲霧般細膩柔和。穀雨一到，雨不再迷離，一顆顆清澈而乾淨利落的雨滴從天空中降落。雨結結實實地落在葉子上，便是一聲清脆的相遇。落在湖中，便是一朵朵水波的花。落在穀物上，便是秋天讓人喜悅的大豐收。

此時，豐沛的雨水使初插的秧苗得以灌溉滋潤，池塘里的浮萍開始生髮，桑樹也長出了翠綠的新葉。穀雨之美，恰如春天留給我們最後的驚鴻一瞥。

穀雨三候

一候丨萍始生

穀雨後雨量增多，河湖的浮萍開始生長。

二候丨鳴鳩拂其羽

接著布谷鳥的鳴叫似是提醒農家該播種了。

三候丨戴勝降於桑

降落在桑樹上覓食的戴勝鳥頻頻出現。

穀雨習俗

壹丨喝穀雨茶

有諺語說：「清明見芽，穀雨見茶」。清明時茶樹只能長出幼嫩的小芽，此時採摘的茶葉叫「明前茶」，芽小產量低。穀雨時節，氣候溫暖濕潤，小芽可迅速長成鮮葉，是採茶制茶的大好時機。

傳說，穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目，所以穀雨這天不管什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶。茶農們說，真正的穀雨茶就是穀雨這天採的鮮茶葉做的干茶，而且要上午採的。要知道，穀雨茶只有貴客來了才會拿出來喝呢。

貳丨賞牡丹

穀雨前後是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為穀雨花、富貴花。「穀雨三朝看牡丹」，至今，山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多於穀雨時節舉行牡丹花會，供人們遊樂聚會。

叄丨走穀雨

古時候的人們也是很懂得欣賞和享受大自然的美麗風光的。很多青年婦女選擇穀雨這天走村串親，或者結伴到野外遊逛，欣賞開滿大地的「穀雨花」。與秀麗的自然風景相融合，身心愉悅，其樂無窮，所帶來的是福氣安康的凡間日子。

肆丨食香椿

北方有穀雨食香椿的習俗。穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口，營養價值高，有「雨前香椿嫩如絲」之說。

伍丨祭海節

穀雨時節海水回暖，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說：「騎著穀雨上網場。」為了能夠出海平安、滿載而歸，漁民們在穀雨這天要舉行海祭，祈求海神保佑。因此，穀雨節也叫作漁民出海捕魚的「壯行節」。

舊時海邊，村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時刻一到，漁民便抬著供品到廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重。

陸丨祭倉頡

關於穀雨節的來歷，據《淮南子》記載，倉頡造字，是一件驚天動地的大事，黃帝於春末夏初發布詔令，宣布倉頡造字成功，並號召天下臣民共習之。這一天，下了一場不平常的雨，落下無數的穀米，後人因此把這天定名穀雨，成為二十四節氣中的一個。

穀雨祭祀倉頡，歷經數千年，而約定成俗。在陝西白水史官鄉每年穀雨都要舉辦倉頡廟會，並於穀雨這天公祭或民祭倉頡。

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