這家「不講究」滷菜館，徒手撈肉不稱重，收錢全靠掂，生意卻不錯

這家「不講究」滷菜館，徒手撈肉不稱重，收錢全靠掂，生意卻不錯

現如今人們的生活條件越來越好，但是對於現在的很多人來說，小吃卻更加的深入人心，因為我們都知道在平時的生活中吃到的家常飯菜實在是太多了，所以很多人就會特別的喜歡吃小吃，尤其是對於現在的很多人來說，他們總是會在晚上的時候出門尋找各種各樣的小吃，因為對於這些小事來說，在網上可以說是非常的多而且也真的是讓人垂涎三尺。的今天我們要來為大家介紹的就是一家非常不講究。的滷菜。館對於這個滷菜，館來說，老闆在撈肉的時候都是直接用手的，而且收錢的時候也是從來不稱重，全靠用手掂，可是他們的生意是非常的不錯。

其實對於這家滷菜館來說，它是開在一個地下室裡面的，看起來真的是燈光昏暗，並且環境也是非常的破落，但是人卻非常的多，因為他們家的生意真的是特別的好，很多人都是慕名而來的，雖然說可能他們在這個環境上很多人都表示實在是太簡陋了，但是卻不影響食客，對於這家食物的喜歡，就是因為對於這樣的一個食物是非常熱愛的所以他們才會坐在這樣一個簡陋的環境。裡面就餐。

對於這家滷菜館來說，他們做出來的滷菜總共有40多種，除了菜之外還有很多的滷肉，而且也是各種各樣的全部都是由老闆自己製作出來的，並且對於這樣的一個滷菜來說確實是味道，讓很多人都表示非常的喜歡，因為大家都覺得這個老闆做出來的這個滷菜味道真的是鮮香可口，讓很多人都表示在別的地方根本都品嘗不到這樣的一個味道，而且老闆在製作這種滷菜的時候還有土豆鴨頭雞胗豬琪豬耳朵豬大腸之類的總之也真的是各種各樣全部都混合在一起但是吃起來真的是特別的受歡迎很多人都表示每天都必須要吃上一點，不吃的話就覺得少了點什麼。

當然這個老闆最獨特的一個特點就是他在撈肉的時候從來不戴手套，也不用筷子，而是直接用手在鍋裡面撈出來的，很多人都覺得這個老闆是不是長了一雙鐵手呢，其實就是因為這個老闆經過長時間的鍛煉，已經是掌握了這樣的一個經驗，知道怎樣才能夠不被燙傷，並且這個老闆在收錢的時候從來都是不稱重的全部都靠經驗，因為20多年來他已經用手一掂就知道應該收多少錢，了。雖然說看起來這樣的一家滷菜館真的是特別的不講究環境，不講究，老闆不講究就連衛生也是不講究的，可是他們的生意是非常的好，就是因為他們的食物味道真的是俘虜了，很多人都會讓很多人都表示實在是太美味了，不知道你們在平時的生活中喜不喜歡吃這種滷菜呢。

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