喝茶為什麼能夠提神？讀了此短文，恍然大悟！

原創 | 義芳君說茶

這題我來回答下。

話說今日晨起，窗外一片霧氣蒙蒙，煮水淋杯，一杯鐵觀音下肚，頓時神清氣爽。

剛一打開電腦，就看到後台有位茶友留言：

「義芳君，喝茶能不能預防打瞌睡呀？為什麼喝茶能提神呢？」

心想，難道這是把喝茶當作「神葯」節奏了不？

當然，茶是茶，不是葯，只是天然自帶藥理屬性，有助於我們修身養性。

不過，話說回來，一年四季我們的確有那麼一段時間，身體不自覺地都會感覺到有點倦怠，所謂「春困、夏乏、秋盹、冬眠」的說法也正是如此。

什麼是「打瞌睡」呢？其實就是打盹，意味著人體機能開始下降，身體自覺進入「休眠」模式，提醒你需要休息了。

按照中醫學理論，這時候最好的休息就是「子時大睡，午時小憩」，而並非是喝茶。

那為何大家常說喝茶可以提神呢？

這全靠茶葉中茶多酚、咖啡鹼、茶葉鹼等成分，具有興奮大腦神經的刺激作用，表現在滋味口感上就是醇厚，收斂性強，甚至是苦澀。

一些品質比較低的茶葉，入口苦澀，轉化慢，澀感在舌腔中留存時間久，刺激性就比較強；還有一些茶葉浸泡時間比較久，茶湯中浸出物含量增加，也就有比較明顯的刺激作用。

不知道大家是否都有過這樣的體驗呢？中午睡醒後，睡眼惺忪，渾身酥軟，一點也提不起勁。這時候，喝上一杯帶勁的茶葉，譬如：中高焙火的岩茶、浸泡久的濃茶……往往很容易讓我們回過神來。

再者，平日里不常喝茶的人，一旦茶喝多了，也很容易出現「茶醉」現象，即茶飯不思，想睡也睡不著。

所以，凡事皆有度，喝茶也需張弛有度。

本文由義芳君原創撰寫，每日分享茶文乾貨。了解更多茶知識，歡迎關注「義芳君說茶」微信公號。

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