這道真正地道的閩南小吃，連本地人都每天爭相排隊購買

又是一個覓食的好天氣，今天來到一個古香古色的地方，集美大社，看看這邊都有什麼好吃的東西。咦，這麼多人圍在這裡買什麼呢？這位大叔迫不及待的拿出一張紅票子催促阿嬤快點，阿嬤利索的將東西打包好，大叔終於心滿意足的提著袋子回家了，這年頭走到哪裡都是用手機支付，而來這裡買東西的人很多都是付現金，這位阿嬤到底賣什麼吸引這麼多人呢？

喏，就是它，滿滿一鍋的大腸血，所謂的大腸血就是豬大腸包裹豬血，如果不喜歡吃豬血的還有未灌血的大腸可供選擇，點上一份後阿嬤利索的將大腸血剪成小塊，加入芹菜和白鬍椒粉調味，再放入精心熬制的湯頭，一碗美味的大腸血就完成了。

10塊錢一份簡直就是良心價啊，湯喝起來像大骨熬制的，本以為用血做出來的東西會有腥味，沒想到血的口感意外的好吃，很脆，一點都不腥。大腸血可以說是很地道的閩南特色了，果然今天沒有白來。

繼續向前進看看還有什麼好吃的，咦~這裡有一家百年老店，聯生炒麵，進去瞧瞧有什麼名堂，一進屋映入眼帘的全是新鮮的海蝦、海魚和各種配菜，老闆利索的拿起備好的肉撒上地瓜粉後下鍋，看這身手，這步伐，果然是有練沒練看得見。

各種配料快速翻炒後加入傳統的鹼面，淋上湯汁，一碗好吃的炒麵就出鍋了，滿滿一碗炒麵筷子拌開還冒著熱氣，有瘦肉、魷魚、蝦仁等配料，果然是料多實在啊，難怪飯點一到就客流不斷，吃飽喝足，溜了溜了。

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