減肥中晚餐一定要吃，這些規則一定守住
每日小知識
飢餓是減肥的敵人，睡前三小時一定要忍得住食慾進擊。
雖說飢餓是減肥的敵人，但睡前的情況有些不同。人在睡覺時，身體的基礎代謝正常運行，但由於沒有常規活動，能量的消耗隨之減少。減肥的成功秘訣就在，當天吃下的食物營養和卡路里要在當天消耗掉。這一點同我提到的不要空腹一樣重要。
為此隨著活動量的減少，睡前最明智的做法就是不要進食。不過，晚間的進餐也不是百分百NG的。
睡眠質量不好或睡眠時間過少=發胖！
權威科學研究：睡眠越少越容易肥胖。
夜間少睡80分鐘的人（睡眠質量差其實等於少睡）；白天會不知不覺中比其他人多攝入500左右大卡的熱量。而人體中的「瘦素」和「胃飢餓素」是會受到睡眠時間的影響。瘦素是做什麼的，其實讓我們對吃沒興趣的激素。胃飢餓素完全相反，分泌越多就食慾愈大。
我經常看見有的減肥建議上寫著：進餐要在晚上六點前結束。但實際操作起來就比較困難，我自己就做不到。因此，通常決定在睡前三小時結束進餐。
睡眠對於人體修復「受損細胞」，「調理體質」有著十分重要的作用。然而胃腸里留有食物，就會導致器官不得不繼續工作，睡眠的質量也自然而然隨之降低。
我們在進食晚餐的同時，必須要考慮進結束的時間能否還留有讓我們各個器官休息的時間。 例如，有減肥達人在加班晚歸時，總會用煮雞蛋加上西紅柿、蘆筍拌成沙拉。（冰箱中時常備有成品)在這個時間段，我們可以適當地吃些蛋白質和纖維類食物，盡量避免出現碳水化合物和脂類。
還是來講講晚餐怎麼樣吃吧。
晚飯的時間原則
在晚上6-7點就餐。不要和我說理由，記住，吃飯是大事。可是，路上堵怎麼辦？如果這時候在路途中，那可以先用營養價值高，能量不高的一個水果和一杯牛奶或者是一杯豆漿來替代。水果含有豐富的維生素C，幫助身體養顏、美白、解毒、防感冒。牛奶、豆漿富合豐富的鈣和蛋白質，對於增加肌肉彈性、讓心情平和。
晚飯的主食原則
很多人在選擇主食上專一的緊，頓頓米飯。其實如今的米飯都是精細米，已經缺少了以前米飯的很多營養物質，為了彌補這些，可以在主食選擇上盡量多元一點。
可以，煮一點白米飯+蒸南瓜+蒸土豆。南瓜對眼睛也比較好，蒸南瓜比炒南瓜要好吃得多，很軟嫩、很甜。而土豆本身能量不高，蒸著吃最好。
一些愛吃米飯的人，如果晚上炒的菜味道重，味道好的話，可以吃上I-3碗米飯，但是如果少煮一點米飯，也就是吃個半碗米飯，另外一部分主食由紫薯或者南瓜或者土豆來替代，這樣不僅營養更全面了，而且也不會吃那麼多了。可以把主食1大碗米飯換成1小碗米飯+1個小紫薯+1個蒸土豆+1小塊蒸南瓜。這樣的花樣主食很有飽腹感，比吃米飯要好得多。
如果真心要吃米飯，可以選擇糙米飯，就是半加工米。這類米飯gi值比較低，對於減肥是非常有幫助的。
晚飯的蔬菜原則
蔬菜的比例一定是葷菜的2倍。永遠記得，在蔬菜的選擇上要任性一點，種類和量上都將是葷菜的兩倍。如果你想晚上吃的很豐盛，那可以增加蔬菜的量，在蔬菜的做法上動腦。晚餐要有涼拌菜涼拌菜油少，比如涼拌黑木耳和洋蔥，既可以排毒養顏又可以降低血脂；還有涼拌黃瓜和苦瓜，這樣的蔬菜能量很低，涼拌的時候放一點香油或者橄欖油就可以。很多冷盤的飽腹感是很強的，而且也利於清口，改善你吃咸和吃辣的習慣。讓你的口味輕點起來。
推薦一個吃法，把一根黃瓜洗乾淨，而後準備了10粒杏仁。咬一口黃瓜吃一點杏仁，也就是說黃瓜我沒有放油，我是把黃瓜和堅果一起入口吃，黃瓜的脆甜外加杏仁的香，口感很不錯，一舉幾得。
晚飯的其它原則
主菜單里去掉「肉」。想吃葷菜，就吃海鮮，吃魚吃蝦吃貝吃螃蟹。吃一些有殼的海鮮，有刺的海鮮，其實會比較利於你吃的慢，細嚼慢咽。從物理上，降低gi值。真要吃一些肉，可以選擇白肉為主的，比如雞肉，鴨肉等，在量上要控制。晚餐要有湯，要有湯。推薦紫菜雞蛋西紅柿湯。這個湯營養搭配很好。有海中之菜的紫菜，各種礦物質含量高，正是人體需要的。雞蛋是優質蛋白質，每天吃一個雞蛋，不僅有力量，而且皮膚好，記憶力很強，比吃肉補蛋白要安全得多，能量也不高。西紅柿是美白抗曬的好食品，也是姑娘們減肥的好食物。
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