這種菜中國少有人吃，賣到美國卻比肉還貴，美國人吃到無法自拔

中國是一個人口大國，同時也是一個美食大國，很多外國人來到中國之後，都感慨中華的美食種類之多，口味之豐富。除此之外，他們還驚嘆中國人十分敢吃，在他們眼中根本沒什麼用的牛雜，竟然也可以成為美食。就連路邊的野菜，在經過中國人的加工之後，也變得了不可多得的美味。

然而有這麼一種東西，在中國吃的人不多，但是在美國卻賣得比肉還要貴，這個東西就是空心菜。空心菜在我國是非常常見的一種蔬菜，這種蔬菜是空心的，所以被稱為是空心菜。這種菜炒起來是沒有什麼味道的，雖然比較爽口，但是吃它的人遠沒有吃其他蔬菜的人多。

然而美國人在對其進行研究之後，卻發現空心菜具備非常高的營養價值，甚至對治療痔瘡也很有好處。我國的空心菜在運輸到美國之後，竟然非常受歡迎，美國人對此欲罷不能。在我國空心菜的價格非常便宜，這種菜也很好長，將上面的葉子掐掉之後，下面的葉子很快就能夠長出來了。

然而它在美國卻能夠賣到1美元一斤，換算成人民幣差不多要七八塊錢，這個價錢甚至已經趕上一些肉類了，然而就算是這樣，依然沒有阻止美國人吃空心菜的步伐，每次在超市擺出來的時候，都會被他們一搶而空。

而且買空心菜的時候，也是有很多講究的。空心菜正是因為長得快，所以摘下來之後也老得快，必須在太陽光照射之前就將其摘下來，否則就嚼不動了，之後還要將其以最快的速度運輸到美國，所以才會賣得這麼貴。

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