家庭常見病應該怎樣飲食?應吃什麼?什麼要少吃
當一個人生病時,他們可能會感覺食慾不佳。但是,身體需要營養並保持水分,來抵抗健康恢復健康,所以要合理飲食。今天,我們介紹常見疾病患者的適宜食物和避免食物清單。歡迎大家點擊右邊+按鈕關注我們
一、感冒和流感
鼻子堵塞、咳嗽和喉嚨痛是感冒和流感的常見癥狀,以下食物可以幫助緩解充血和炎症,並增強免疫系統。
1.中藥茶
遇到感冒和流感癥狀時,保持水分很重要。中藥茶令人神清氣爽,呼吸蒸汽有助於清除鼻竇粘液。
在一杯熱水中加入磨碎的薑黃可能有助於緩解喉嚨痛。研究表明,薑黃具有抗炎和抗菌作用。
茶葉中含有豐富的天然植物化合物,如多酚,類黃酮和兒茶素。這些刺激免疫系統,特別是兒茶素可以預防某些類型的流感病毒。
有人建議喝紫錐菊茶,以縮短感冒和流感癥狀的持續時間。然而,這種影響尚未得到科學研究的證實。
2、蜂蜜
喉嚨痛可能是由細菌感染引起的。蜂蜜含有豐富的抗菌藥物,有助於清除這些類型的感染。
蜂蜜也可能有效治療兒童咳嗽,但不應給予12個月以下的嬰兒。
2018年發表的一篇綜述將蜂蜜與常見的非處方兒童咳嗽藥物、安慰劑和無治療藥物進行了比較。
作者發現,蜂蜜似乎比苯海拉明和沙丁胺醇更有效,後者是常用於咳嗽藥物的藥物。蜂蜜也產生了與右美沙芬相似的結果,右美沙芬是另一種常見成分。
然而,結果是有限的,因為該評價中的大多數研究僅關注急性咳嗽。
3.柑橘類水果和漿果
柑橘類水果,如橙子、檸檬和葡萄柚,含有高水平的黃酮類和維生素 C.這些可以減少炎症,提高免疫力,這可能有助於對抗發燒。
一些研究表明,在漿果中也發現了一種叫做槲皮素的黃酮類化合物,可能有助於治療鼻病毒感染,這種病毒是大多數常見感冒的原因。
冰凍果汁通常可以幫助舒緩喉嚨痛。
4、要避免的食物
許多人認為乳製品可以增加粘液的產生,儘管幾乎沒有科學證據支持這一點。乳製品可以使黏液增厚,而且,它可以惡化鼻竇充血。
咖啡因會導致脫水,從而導致充血加重。然而,一些含咖啡因的飲料,如濃茶和咖啡,含有免疫增強的抗氧化劑,它們可能有助於適度。
酒精會脫水並引發炎症反應,這可能會加重感冒和流感癥狀。
二、噁心、嘔吐和腹瀉
當某人有這些癥狀中的一種或多種時,關鍵是要吃能解決胃部的食物。這樣做可以幫助人們恢復食慾。
1、生薑
研究表明,生薑有助於減少噁心和嘔吐的影響,但需要更多的研究來證實這些發現。
一個人可以通過在一杯熱水中加入1-2茶匙新鮮生薑來製作生薑茶。將生薑浸泡5分鐘,然後將混合物過濾,並用少許蜂蜜加甜。
由於含糖量高,結晶薑茶應適量食用。
2. BRAT食物
BRAT代表:香蕉,米飯,蘋果醬和烤麵包,這些食物對胃很溫和。
飲食中含有豐富的澱粉,含有少量纖維,可以對稀便造成束縛,加速腹瀉的恢復。
其他可以加入BRAT飲食的溫和食物包括:
高纖維餅乾
麥片
西瓜
煮土豆
一個人應該慢慢開始,在最初的幾個小時內定期喝水,然後輕輕地引入其他液體,如蘋果汁或肉湯。
如果胃仍然穩定,嘗試更堅固的BRAT食物可能是安全的。
那些對麩質敏感的人應該確保選擇無麩質的選擇。
大約48小時後恢復更規律的飲食通常是安全的。
3.椰子汁
當胃襯裡發炎時會發生胃部不適,椰子汁中存在的稱為單寧的化合物可能有助於減少這種炎症。
椰子汁含有豐富的礦物質,如鈉和鉀,它們可以幫助身體在腹瀉或嘔吐後迅速補充水分。
一項研究發現,椰子水可以提供與運動飲料相同的水合作用。它也更健康,不含添加糖。
4、要避免的食物
油膩食物含有高水平的脂肪,難以消化,可刺激胃,惡化噁心。
辣椒含有辣椒素,這種化學物質會刺激胃內壁,引起疼痛和不適。
咖啡因作為肌肉興奮劑,可導致胃痙攣和增加腸蠕動。
乳製品含有一種叫做乳糖的糖,腹瀉後難以消化,導致腹脹和噁心。
人造甜味劑可以具有腹瀉作用。
三、便秘
緩解便秘的關鍵是增加纖維攝入量。
可溶性纖維捕獲糞便中的水分,使其更柔軟,更容易通過。它還有助於滋養腸道細菌。不溶性纖維增加了糞便的體積,有助於清除腸道。
請注意,多吃膳食纖維會導致氣體過剩,一個人應該逐漸增加攝入量以避免腹脹。
可溶性纖維也會吸收大量的水分,所以一定要多喝水。
1.燕麥片和燕麥麩
用水製成的一杯燕麥片含有約4克纖維,約佔成人每日攝入量的 16%。
雖然燕麥片只含有燕麥的胚芽,但燕麥麩也含有纖維殼。因此,它每杯提供5.7克纖維,因此麩皮甚至更適合消化。
生燕麥每份食用的纖維比煮熟的燕麥含量更多,是冰沙的絕佳補充。當原始形式時,燕麥片比鋼切燕麥更容易被消化。
吃干燕麥時保持水分很重要,來自混合水果的額外纖維也有助於緩解便秘。
2.乾果
所有水果都是良好的纖維來源,但乾果,如杏,無花果和李子,通常含有最高水平。
這些水果還含有一種稱為山梨糖醇的天然瀉藥,通過將水吸入腸道來促進腸蠕動。
西梅和杏也含有多酚,可以增加健康的腸道細菌,如乳酸桿菌和雙歧桿菌,這些細菌有助於刺激腸道。
3、亞麻籽
由於其高可溶性纖維含量,亞麻籽特別有利於支持定期排便。
它也是ω-3必需脂肪酸的極好來源。有證據表明,ω-3酸會減少腸道炎症,這種炎症可能會在長期便秘後發生。
種子的外殼不能被消化,所以人們應該吃預先磨碎的亞麻籽,這將使身體吸收有益的營養。
磨碎的亞麻籽可以添加到粥和冰沙中或用於烘焙。
4、要避免的食物
加工食品的脂肪和鹽含量高,纖維含量低。脂肪難以消化,而鹽則會降低糞便中的水分含量。
加工過的穀物,如白麵包和白米,已經剝去了麩皮和胚芽,這些是提供最高水平纖維的部件。
咖啡因和酒精都會導致脫水,耗盡軟化大便所需的水分。
四、總結
1、當個人感到噁心時,飲食變化可以提供一些緩解。一個人應該嘗試遵循建議的飲食習慣,同時避免食物會使他們惡化。
2、重要的是要記住預防勝於治療,保持水分,吃富含營養的健康飲食將有助於避免上面列出的許多疾病。
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